- Νιφάδες βρώμης ή σιταριού - 3 κύπελλα
- Γάλα - 1 γυαλί
- Νερό - 0,5 φλιτζάνια
- Αυγό - 1 κομμάτι
- Άλευρα - 1 Άρθρα μια κουταλιά
- Bran - 1ος. μια κουταλιά
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Καφέ ζάχαρη ή μέλι - 2-3 Art. κουτάλια
- Σταφίδες - 4 ογ. κουτάλια
- Αλεσμένα αμύγδαλα - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Ηλιέλαιο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Μπαχαρικά: έδαφος, κανέλα, κάρδαμο, σκελίδες - Για γεύση
1. Χύστε το βρώμης σε ξεχωριστό μπολ. Βράζουμε το γάλα και το νερό και τα χύνουμε σε αυτό το μπολ. Σταφίδες για να ταξινομήσετε, ξεπλύνετε και απολαύστε το ζεστό νερό για 15-20 λεπτά. 2. Με μια λεμονιού σχάρα τη φλούδα σε ένα λεπτό τρίφτη. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το αυγό, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, το ξύσμα λεμονιού και τη ζάχαρη ή το μέλι σε αυτό. 3. Στα πιάτα, όπου υπάρχουν μπουκάλια εμποτισμένα, ρίχνουμε σε κοσκίνισμα αλεύρι, σόδα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μίγμα των αυγών, ρίχνουμε τις σταφίδες και τα αλεσμένα αμύγδαλα. Η ζύμη που προκύπτει πρέπει να αναμιχθεί καλά. 4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι. Βάλτε το μίγμα βρώμης στο καλούπι και ισιώστε την επιφάνεια της πίτας. Το κέικ θα ψηθεί για 35-40 λεπτά.
Μερίδες: 4