- Σκόρδο - 1 δόντι
- Μαϊντανός - 2 Art. κουτάλια
- Dill - 1 οσ. μια κουταλιά
- Πράσινο κρεμμύδι - 2 Art. κουτάλια
- Ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Πάπρικα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι καγιέν - 1 πρέζα
- Μαγιονέζα - 1 ποτήρι
- Κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι
- Κρέμα - 1/2 φλιτζάνι
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Σκόρδα μεγάλο τεμάχιο, ελαφρώς αλατισμένο. Ψωμί σκόρδο και αλάτι με ένα πιρούνι. Ζυμώνουμε μέχρι το σκόρδο και το αλάτι να σχηματίζουν μια ομοιογενή μάζα που μοιάζει με πάστα. Η προκύπτουσα σκόνη σκόρδου τοποθετείται σε ένα μπολ, στο οποίο θα αναμειγνύουμε τη σάλτσα. Πλύνετε και ψιλοκόψτε τον άνηθο. Το ίδιο θα γίνει με το μαϊντανό. Βάλτε τα τεμαχισμένα χόρτα σε ένα μπολ στο σκόρδο ζυμαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρυκεύματα και λίγο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Ανακατεύουμε όλο αυτό το πράγμα καλά. Τέλος, εισάγουμε κρέμα στη σάλτσα. Ανακατεύοντας. Δοκιμάζουμε την προκύπτουσα σάλτσα, βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι σε γεύση και βάζουμε στο ψυγείο. Η παγωμένη σάλτσα είναι έτοιμη για ποικίλες χρήσεις και χρήσεις.
Μερίδες: 6