Κόψτε στα μιλάνες

Συστατικά. Μοσχάρι κόβεται σε μεγάλες λεπτές πλάκες, κτυπά καλά. Solim, Συστατικά:

• Κοπή μοσχαριού - 300 γραμμάρια
• Αλεύρι 1/2 φλιτζάνι
• Αυγά - 2-3 κομμάτια
• Ψωμιά ψωμιού - 1 γυαλί
• Ελαιόλαδο - 100 χιλιοστόλιτρα
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
• Μαϊντανός - - Για γεύση

Οδηγίες

Συστατικά. Μοσχάρι κόβεται σε μεγάλες λεπτές πλάκες, κτυπά καλά. Solim, πιπέρι για γεύση. Τα προκύπτοντα escalopes πρώτα σωστά όπλο στο αλεύρι. Τότε βυθίστηκαν σε ένα χτυπημένο αυγό. Τέλος, ρίχνουμε τις escalopes στα ψωμιά. Αποδεικνύονται τέτοιες όμορφες μπριζόλες. Λαμβάνουμε ένα μεγάλο τηγάνι, το ζεστάνουμε σε λάδι. Στο καυτό λάδι βάζουμε τις μπριζόλες, τα τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά στη μία πλευρά ... ... στη συνέχεια γυρίζουμε και άλλα 2-3 λεπτά τηγανίζουμε στην άλλη πλευρά. Σερβίρεται με γαρνιτούρα και λαχανικά. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 3