Παγωτό βατόμουρου

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, συνθλίψτε τα βακκίνια για να ταράξετε. Χύστε το γάλα, ξεκινήστε γυμνά Συστατικά:

• Μουριά - 100 γραμμάρια
• Γάλα - 300 χιλιοστόλιτρα
• Κρεατισμένη κρέμα - 50 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 50 γραμμάρια
• Άμυλο - 10 γραμμάρια

Οδηγίες

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, συνθλίψτε τα βακκίνια για να ταράξετε. Ρίχνουμε το γάλα, αρχίζουμε να ζεσταίνουμε, καθώς θερμαίνεται - προσθέτουμε άμυλο. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε μέχρι το μίγμα της συνέπειας να γίνει σαν ένα φιλέτο. Ψύξη του προκύπτοντος πυκνού μείγματος, προσθήκη κρέμας με κρέμα, τοποθέτηση παγωτού στο ψυγείο για μισή ώρα, στη συνέχεια για άλλες δύο ώρες - στην κατάψυξη. Τα πάντα, το νόστιμο παγωτό βατόμουρου είναι έτοιμο :)

Μερίδες: 2