- ζάχαρη με ομίχλη - 400 γραμμάρια
- ζάχαρη - 5 ποτήρια
- του βουτύρου - 380 γραμμάρια
- αυγά - 3 κομμάτια
- σκόνη κακάο - 1 γυαλί
- καρύδια - 1 γυαλί
- εκχύλισμα βανίλιας - 2 κουταλάκια του γλυκού
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια
- σκόνη ζάχαρης - 1 γυαλί
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C (350 ° F). Λιπάνετε ελαφρά το φύλλο ψησίματος. να αναβληθεί. 2. Ανακατέψτε προσεκτικά τη ζάχαρη, τη ζάχαρη και το λάδι, έως ότου το μείγμα γίνει ελαφρύ και ευάερο. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να κρεμώσετε. 3. Ανακατέψτε καλά το κακάο, τα καρύδια, τη βανίλια και το αλάτι. Προσθέστε τη σόδα. Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως η ζύμη. 4. Ζύμη έλασης σε μπάλες με διάμετρο μόλις 3 cm. Ρίξτε σε σκόνη ζάχαρης και, ελαφρώς πεπλατυσμένο, απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος. 5. Ψήστε για 9 έως 11 λεπτά. Τοποθετήστε τη σχάρα για ψύξη.
Μερίδες: 18