- Βακκίνια - 1 χιλιόγραμμο
- Ζάχαρη - 4-5 ποτήρια
Το Blueberry είναι ένα μούρο, το οποίο μοιάζει περισσότερο με βατόμουρο, αλλά είναι ελαφρώς κατώτερο από αυτό (δεν είναι τόσο γλυκό), αλλά μπροστά του σε μέγεθος. Τα βακκίνια είναι περισσότερα από τα βακκίνια σχεδόν δύο φορές. Αυτό το μούρο βρίσκεται σε διάφορα δάση, επομένως θεωρείται προσβάσιμο μούρο. Σας προτείνω μια συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου - απλή και νόστιμη. Έτσι: 1 κιλό βατόμουρα έχουν 3-4 ποτήρια ζάχαρης. Για να ξεκινήσετε ένα κιλό βατόμουρων πρέπει να ταξινομηθούν, να καθαριστούν από συντρίμμια, μίσχους φρούτων και υπερβολικά μούρα. Πλύνετε τα μούρα σε διάφορα νερά. Είναι πολύ βολικό να πλένετε χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Για μαρμελάδα είναι απαραίτητο να παρασκευάσετε σιρόπι. Το σιρόπι είναι εύκολο να παρασκευαστεί - ρίξτε νερό στο δοχείο, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει. Απενεργοποιήστε και αφήστε να κρυώσει. Για 1,5 φλιτζάνια νερό, 3,5 φλιτζάνια ζάχαρης. Ρίχνουμε τα μούρα με σιρόπι, αφήνουμε τους να βουτήξουν για λίγο και να βάλουν μια αργή φωτιά μέχρι το μούρο να βράσει. Μερικοί για μια μυρωδιά προσθέτουν μια φλούδα από 1 λεμόνι ή λίγο σκελίδες. Όταν μαγειρεύεται η μαρμελάδα, δώστε το σε ΛΙΠΑΡΑ δροσερό και ρίξτε τα παστεριωμένα βάζα, κυλήστε και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα.
Μερίδες: 3