Ο φρεσκοστυμμένος χυμός (αυτό είναι σημαντικός) έρχεται σε βρασμό, και στη συνέχεια η φωτιά μειώνεται και η μάζα βράζεται μέχρι το υγρό να είναι λιγότερο από ακριβώς 2 φορές. Στην πομπή μαγειρέματος, θα πρέπει να παρακολουθείτε τον αφρό και από καιρό σε καιρό να το αφαιρείτε. Εάν, μετά την μείωση του όγκου κατά το ήμισυ, ο χυμός δεν απομακρύνεται από την πλάκα και ο όγκος του προϊόντος μειώνεται ακόμη περισσότερο, τότε στο τέλος μπορείτε να πάρετε μέλι καρπού. Το τελειωμένο βακαμάζι θα πρέπει να ψύχεται καλά και στη συνέχεια χύνεται σε δοχεία ή φιάλες με σφιχτό καπάκι. Αυτό το επιδόρπιο αποθηκεύεται σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Από σιρόπι δολάρια μπορεί να κάνει διάφορα ποτά όλο το χρόνο, αρκεί απλώς να αραιωθεί το συμπύκνωμα με νερό σε μια ορισμένη συνέπεια. Όσο πιο παχύ είναι το μπαμάζι, τόσο περισσότερο χρειάζεται για να το αποθηκεύσεις.
Μερίδες: 10