Συνταγές των στομαχιών κοτόπουλου μπορούν να βρεθούν σε πολλά μαγειρικά βιβλία του κόσμου. Στην Ευρώπη, τα πιάτα σερβίρονται σαν ένα πιάτο με πολτοποιημένες πατάτες. Στη Γαλλία κάνουν σαλάτα από ζεστά στομάχια κοτόπουλου και ιταλούς σαν πατέ από αυτή τη λιχουδιά. Στην Κορέα οι συνταγές των πιάτων από το στομάχι κοτόπουλου συνδυάζονται κυρίως με μια κοφτή σάλτσα σόγιας.
- Σαλάτα από τηγανητά στομάχια κοτόπουλου
- Κοτόπουλα στομάχι στην Κορεατικά
- Κοτόπουλα στομαχιών σε ένα πολυμεταβλητό
Αριθμός συνταγής 1. Σαλάτα από τηγανητά στομάχια κοτόπουλου
Νόστιμο, λεπτό και πολύ ικανοποιητικό. Η συνταγή για τηγανητά στομάχια κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γιορτές και για ένα απλό οικογενειακό δείπνο.
Απαραίτητα συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 0,5 κιλά
- Μέση καρότα - 2 τεμ.
- κρεμμύδια - 2 τεμ.
- γεμιστά αγγούρια - 3 κομμάτια
- πράσινα μπιζέλια - 1 κατσαρόλα
- μαγιονέζα
- πράσινα για διακόσμηση
- φυτικό λάδι για φρύξη.
Μέθοδος παρασκευής:
- ξεπλύνετε καλά και καθαρίστε τα στομάχια κοτόπουλου. Η συνταγή μπορεί να πραγματοποιηθεί σε 10 λεπτά, αλλά πριν από αυτό θα πρέπει να βράσει το στομάχι μέχρι να μαλακώσει. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 2 ώρες. Όταν το κύριο συστατικό είναι έτοιμο, κόψτε το σε λωρίδες.
- φέτα κρεμμύδια και καρότα. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το στομάχι και ελαφρώς συνδυάστε όλα μαζί.
- Ανακατέψτε τα αγγούρια. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του τηγανιού, του αγγουριού και του πράσινου μπιζελιού σε ένα μπολ σαλάτας.
- εποχή με μαγιονέζα, διακοσμήστε με τα χόρτα, σερβίρετε στο τραπέζι ζεστό ή κρύο.
Αριθμός συνταγής 2. Κοτόπουλα στομάχι στην Κορεατικά
Οι ανεμιστήρες ostrenkogo εκτιμούν αναγκαστικά τη συνταγή για το στομάχι κοτόπουλου στην κορεατική.
Απαραίτητα συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 0,5 κιλά
- κοτόπουλο σούπα - 0,5 φλιτζάνια
- σκόρδο - 6 αστέρια
- κρεμμύδια - 1 τεμ
- κόκκινη πιπεριά
- κοραλλιογενείς
- σάλτσα σόγιας
- πράσινα
- αλάτι.
Μέθοδος παρασκευής:
- πρώτα καθαρίστε και ξεπλύνετε το στομάχι κοτόπουλου. Βράζετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί. Κόψτε σε λωρίδες.
- ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το στομάχι σε αυτό, ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
- προσθέστε σάλτσα σόγιας, σκόρδο, πιπέρι, άλλα μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας. Βράστε άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε χόρτα και απενεργοποιήστε. Τα αποξηραμένα στομάχια κοτόπουλου σερβίρονται σε κορεατικό στιλ με ζυμαρικά ή σπαράγγια ρυζιού.
Αριθμός συνταγής 3. Κοτόπουλα στομαχιών σε ένα πολυμεταβλητό
Εάν έχετε μια τέτοια συσκευή θαύματος ως multivarker, σίγουρα θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή για το στομάχι κοτόπουλου.
Απαραίτητα συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 1 κιλό
- κρεμμύδια - 1 τεμ
- καρότα - 1 τεμ
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ
- ντομάτα - 2 τεμ
- φύλλο δάφνης
- αλάτι, μπαχαρικά.
Μέθοδος παρασκευής:
- καθαρίζουμε και κόβουμε το στομάχι, τα κρεμμύδια, τα καρότα.
- τις τομάτες και τις πιπεριές σε λωρίδες.
- γεμίστε το στομάχι και τα λαχανικά στο μπολ. Προσθέστε νερό, μπαχαρικά, δάφνη. Γυρίστε το multivark στη λειτουργία "σβήσιμο".
- σερβίρουμε στομάχι κοτόπουλου με πατάτες ή ρύζι.
Κοτόπουλα στομάχι - ένα συγκεκριμένο προϊόν, το οποίο θα απευθυνθεί στους λάτρεις του κρέατος. Όπως θα μπορούσατε να δείτε, συνταγές για πιάτα στομάχι κοτόπουλου θα ικανοποιήσει κάθε γκουρμέ. Επομένως, βιαστείτε να μεταβείτε από τη θεωρία στην πράξη.