Νόστιμο ρολό lavash με ραβδάκια καβουριών

Όπως γνωρίζετε, η αρμενική κουζίνα είναι πολύ πλούσια και νόστιμη. Ως εκ τούτου, πιάτα με lavash γρήγορα ριζωμένη σε μας. Τώρα αυτό το προϊόν αρτοποιίας δεν είναι ασυνήθιστο, και μπορείτε να το αγοράσετε σε σχεδόν κάθε μεγάλο κατάστημα ή σούπερ μάρκετ. Και οι παραλλαγές των γεμισμάτων του δεν μπορούν να μετρηθούν. Για πρώτη φορά είδα ένα τέτοιο roll lavash με ραβδάκια καβούρι στα γενέθλια της φίλης του. Πραγματικά προσέλκυσε το βλέμμα του και κοίταξε το τραπέζι πολύ εορταστικά. Το ορεκτικό αποδείχθηκε πολύχρωμο σε μια περικοπή με μια υπέροχη γέμιση και τραγανή κρούστα. Αφού το δοκίμασα, αποφάσισε αμέσως να μαγειρέψει αυτό το πιάτο στο σπίτι και να περιποιηθεί τη οικογένειά μου. Δεν ήταν μόνο όμορφο, αλλά και πολύ νόστιμο και πρωτότυπο. Είναι καλό που η φίλη ήταν ευτυχής να μοιραστεί τη συνταγή για αυτό το ασυνήθιστο σνακ. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη θαυμάσια συνταγή.

Για αυτή τη συνταγή πρέπει να επιλέξετε lavash όχι γύρο, αλλά ορθογώνιο, αλλιώς δεν θα κάνετε τίποτα done. Μπορείτε να αγοράσετε μαγιονέζα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, 50-60 τοις εκατό, όχι λιγότερο, αλλιώς ψωμί πίτα μπορεί να γίνει αφυδατωμένο. Στην πραγματικότητα, το ρολό lavash με ραβδάκια καβουριών είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αντικαταστήσετε οποιαδήποτε προϊόντα κατά την κρίση σας και προτιμήσεις γεύσης. Σας προσφέρω τη συνταγή που μαγειρεύω και ήδη συμπεριλαμβάνετε τη φαντασία και δημιουργείτε τον εαυτό σας. Ίσως θα γίνει ακόμα καλύτερα.

Απαραίτητα συστατικά:

• Αρμενική λαβάς - 1 τεμ
• αυγό - 3 κομμάτια
• σκληρό τυρί - 150 γραμ
• καβούρια - 200 γρ
• μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• πράσινα
• αλάτι
• πιπέρι.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε το γέμισμα. Τα αυγά σκληρά βρασμένα, δροσερά και πολτό με ένα πιρούνι. Μπορείτε να τα σχάρετε σε ένα μικρό τρίφτη ή να κόψετε σε μικρά κομμάτια, όπως κάποιος συμπαθεί;



2. σκληρή σχάρα τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τυρί μπορεί να ληφθεί και περισσότερο?


3. Τα ραβδάκια καβουριών δεν καταψύχονται σε θερμοκρασία δωματίου και κόβονται σε μικρά κομμάτια.


4. λιπάνετε σχολαστικά καλά υπό τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε. Πήρα τον άνηθο και τα πράσινα κρεμμύδια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαϊντανό, κόλιανδρο ή βασιλικό.


5. τώρα προχωρούμε στην ίδια την προετοιμασία του κυλίνδρου. Λαμβάνουμε αρμένικη λαβάς, λιπαίνουμε άφθονα με μαγιονέζα, από πάνω απλώνουμε τα κομμένα κομμάτια καβουριού, στη συνέχεια - τα θρυμματισμένα αυγά, όλα είναι καλά πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι. Στην κορυφή και πάλι, κάντε το πλέγμα μαγιονέζας και προσθέστε στο τέλος τα πράσινα. Έτσι, το ρολό στην περικοπή είναι πολύ πολύχρωμο και ορεκτικό.


6. τυλίξτε απαλά και στείλτε το σε καλά ψημένο τηγάνι. Μη λιπαίνετε το τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσαφί φλοιός σε κάθε πλευρά για αρκετά λεπτά. Αφαιρέστε και αμέσως ζεστά κομμένα σε μερίδες και τοποθετήστε σε ένα όμορφο πιάτο.

Νομίζω ότι έχετε δει ότι ένα τέτοιο ρολό lavash με ραβδάκια καβούρι μπορεί να μαγειρέψει οτιδήποτε. Δεν απαιτεί μεγάλες δαπάνες και είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί.

Προσπαθήστε να δοκιμάσετε διαφορετικά γεμίσματα και κάθε φορά που έχετε ένα νέο ενδιαφέρον πιάτο που μπορεί να γίνει ένα θαυμάσιο σνακ, ένα νόστιμο πρωινό, μια ικανοποιητική προσθήκη στο δείπνο ή το δείπνο. Μπορείτε επίσης να πάρετε μαζί σας ένα πικ-νικ, να ζεσταίνετε στη σχάρα ή να φάτε κρύα.