Οι πιο νόστιμες συνταγές για ένα εορταστικό τραπέζι

Οι πιο νόστιμες συνταγές για ένα εορταστικό τραπέζι είναι οι καλύτερες που μπορούμε να σας προσφέρουμε.

Σαλάτα με γαρίδες και μήλα

Για τη σάλτσα:

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες. 2. Γαρίδα καθαρή, κομμένη από το πίσω μέρος (αλλά όχι στο τέλος) και αφαιρέστε το μαύρο κανάλι εκροής. 3. Χρησιμοποιήστε ένα γαλλικό κουτάλι για να κάνετε μήλα από μήλα. 4. Βάλτε λίγο ζάχαρη στο θερμαινόμενο τηγάνι και τηγανίζετε τις μπάλες μήλου μέσα σε αυτό - η επιφάνεια του φρούτου πρέπει να καραμελοποιηθεί. Επιλέξτε πράσινα μήλα, έτσι ώστε το πιάτο να συνδυάζει ξινό και γλυκό. 5. Τηγανητές γαρίδες. 6. Τα φύλλα μαρουλιού τοποθετούνται σε ένα μπολ, προσθέτουν γαρίδες, μήλα και σάλτσα πορτοκαλιού. Για να το κάνετε, εξατμίστε το μισό φρεσκοστυμμένο χυμό (μέχρι 100 ml), διαλύστε τη ζάχαρη και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο.

Μήλα σε ψίχουλα άμμου και αμυγδάλου

Για τη δοκιμή:

Για ψίχουλα:

Για τη σάλτσα:

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή:

1. Κάνετε μια ζύμη - ανακατεύετε τα μίξερ αυγά, μαλακωμένο βούτυρο και ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, κανέλα και σκόνη ψησίματος (μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σόδα, το σκασμένο χυμό λεμονιού). Η ζύμη θα πρέπει να είναι μαλακή, σαν κέικ. 2. Η τελική ζύμη τοποθετείται σε καλούπια σιλικόνης με στρώμα 1 cm 3. Αποκολλούν τα μήλα από τη φλούδα και τους πυρήνες και τα καλύπτουν με ένα παχύ στρώμα αμυγδαλιάς. Για να το κάνετε, αναμίξτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα αμυγδάλια. 4. Τα παρασκευασμένα μήλα βυθίζονται στη ζύμη. 5. Γεμίστε τον πυρήνα των βακκίνων μήλου με ζάχαρη και ψήνετε 25-35 λεπτά στους + 170 ° C. Μπορείτε να βάλετε τη ζύμη με ομοιόμορφο στρώμα οποιουδήποτε πάχους στο δίσκο ψησίματος, στη συνέχεια να κολλήσετε μήλα σε αυτό, ψήνετε και κόβετε σε μερίδες. 6. Τα ψημένα μήλα πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρουμε με σάλτσα βανίλιας. Για αυτόν, βράζουμε το γάλα, στη συνέχεια το παίρνουμε στο λουτρό νερού και εισάγουμε κτυπημένους κρόκους με ζάχαρη. Ανακατέψτε συνεχώς, και στο τέλος προσθέστε ζάχαρη βανίλιας.

Μους σοκολάτας

Προετοιμασία της συνταγής :

1. Σπάστε τη σοκολάτα σε πολλά κομμάτια. 2. Στο λουτρό νερού, λειώστε το κεραμίδι (βεβαιωθείτε ότι τα πιάτα με σοκολάτα δεν αγγίζουν το νερό). Στη συνέχεια δροσιστείτε. 3. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Ανακατέψτε τα λευκά σε ένα σταθερό αφρό. 4. Προσθέστε κρόκους στη σοκολάτα. Στη συνέχεια, εισάγετε τις πρωτεΐνες και ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα. 5. Βάλτε το μους στο kremanki, καλύψτε τα με μεμβράνη φαγητού και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες. 6. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το μους με κρέμα ή παγωτό.

Brioshi

1. Στο αυγό χτυπά τα αυγά, προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα. 2. Βάλτε τη ζύμη, ρίχνετε στο νερό και συνεχίστε να ανακατεύετε τη ζύμη. 3. Σταδιακά προσθέστε λάδι. Αφού η ζύμη μετατραπεί σε ομοιογενή μάζα, χτυπήστε το για άλλα λίγα λεπτά. 4. Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε την να σηκωθεί για 1,5 ώρες. Στη συνέχεια βάλτε το ψυγείο για τη νύχτα. 5. Βάλτε τη ζύμη στα καλούπια, καλύψτε τα με μια πετσέτα και αφήστε τα για 2 ώρες. 6. Ανακατέψτε τον κρόκο και το γάλα. Η προκύπτουσα μάζα λίπους μπριόκ και να τα στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 12 λεπτά.

Κύριε Κρόκ

1. Βάλτε δύο φέτες ζαμπόν σε 4 φέτες ψωμιού. Τοποθετήστε τα σάντουιτς με ψωμί. 2. Και στις δύο πλευρές τους απλώστε με λάδι. 3. Τηγανίστε τα σάντουιτς σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν. 4. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Κορυφή με τριμμένο τυρί. Βάλτε το στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Κοτόπουλο στο κρασί

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή:

1. Τα πράσα και τα καρότα είναι μεγάλα κομμένα. Γεμίστε τα με κρασί. Προσθέστε τα φύλλα δάφνης, το σκόρδο και το πιπέρι. Κόψτε το κοτόπουλο σε 8 μέρη και μαρινάρετε στο κρασί. Καλύψτε όλο το φαγητό και βάλτε το στο ψυγείο για τη νύχτα. 2. Πάρτε το κοτόπουλο και πιέστε τη μαρινάδα. 3. Στο κρασί, ρίξτε το μπράντυ και βράστε στο μισό. 4. Αλατισμένο κοτόπουλο, πιπέρι, ρολό σε αλεύρι. 5. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε λίγο ελαιόλαδο και βούτυρο. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές και το βγάζουμε. 6. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε το μπέικον (μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει καστανό και τραγανό). Στη συνέχεια, βάλτε το στο κοτόπουλο. 7. Βράζουμε τα λαχανικά από τη μαρινάδα και τα συνδυάζουμε με το κοτόπουλο. 8. Σε ένα καθαρό τηγάνι, λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το ελαιόλαδο και αποθηκεύστε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα μανιτάρια. 9. Βάλτε όλα τα συστατικά στο θερμοανθεκτικό πιάτο, γεμίστε το με σάλτσα κρασιού, καλύψτε το. Ψήνουμε στο φούρνο, ζεσταίνουμε στους 1500 C, 2 ώρες. 15 λεπτά πριν από την προετοιμασία, αφαιρέστε το καπάκι.

Νόστιμο δείπνο με ζαμπόν και κρέμα

Ξεφλουδίστε τα σπαράγγια που προέρχονται από τη σκληρή φλούδα και τα συνδέστε σε ένα κουλούρι. Βράζετε τα σπαράγγια σε αλατισμένο νερό για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε τα λαχανικά και αφαιρέστε τα νήματα. Τυλίξτε κάθε στέλεχος του τελικού σπαραγγιού σε μια λεπτή φέτα ζαμπόν και βάλτε το σε ένα δίσκο ψησίματος. Ρίχνουμε κρέμα, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και ψήνουμε στους 200 ° C για 10 λεπτά. Σερβίρετε το σπαράγγι με την κρεμώδη σάλτσα.

Σάντουιτς με ραπανάκια

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή:

1. Πετάξτε το μαστό σε λεπτά στρώματα. Πρεσβευτής, πιπέρι και γρήγορα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε ένα ζεστό τηγάνι. 2. Κόψτε το ραπανάκι σε κύκλους. 3. Ανακατέψτε μαγιονέζα και μουστάρδα για επίδεσμο. 4. Κόψτε τα κουλουράκια στο μισό. Στο κάτω μέρος, βάλτε πρώτα ραπανάκι, στη συνέχεια, τα φύλλα μαρουλιού, κοτόπουλο, ραπανάκι και πάλι, κάντε το τελευταίο στρώμα του dressing μαγιονέζας. Και κλείστε το σάντουιτς με μισό κουλούρι.

Σαλάτα φρούτων

1. Ανακατέψτε γιαούρτι, καστανή ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού. 2. Μπανάνα, μήλο, ακτινίδιο και νεκταρίνι ψιλοκομμένα. 3. Ανακατέψτε το σάλτσα φρούτων και γιαουρτιού. 4. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαλάτα μούσλι.

Ομελέτα με φασόλια και μπέικον

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή:

1. Βράζετε τα φασόλια για 4-5 λεπτά. Στη συνέχεια, πλύνετε με κρύο νερό. Αφαιρέστε τη φλούδα. 2. Ψιλοκόψτε το ψιλοκομμένο μπέικον (μέχρι να γίνει καφέ). Πάρτε το και στεγνώστε το σε χαρτοπετσέτες. 3. Ανακατέψτε τα αυγά από 2/3 τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι. 4. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Βάλτε μπέικον και φασόλια, ρίχνετε τα αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα. Και μαγειρεύετε σε μια πολύ αργή φωτιά (η άκρη πρέπει να παραμείνει υγρή). 5. Προθερμάνετε το φούρνο. Τοποθετήστε το υπόλοιπο τυρί στην ομελέτα και βάλτε το στο φούρνο. Μόλις η κορυφή στεγανοποιηθεί, το πιάτο είναι έτοιμο.

Αχλάδια σε σιρόπι

1. Βάλτε τη ζάχαρη, το μέλι, τα γαρίφαλα και τα δάφνια σε νερό. Κόψτε τα αχλάδια στο μισό (μην βγάζετε τον πυρήνα έξω). 3. Βάλτε τα αχλάδια στο σιρόπι και μαγειρέψτε τα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. 4. Σερβίρετε καλύτερα τα αχλάδια την επόμενη μέρα.

Γρήγορο cheesecake

1. Μπισκότα crumbs για να συνδεθεί με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. 2. Η φόρμα για κέικ καλύφθηκε με χαρτί περγαμηνής. Βάλτε τα μπισκότα πάνω της. Τα κατανέμεται ομοιόμορφα στο κάτω μέρος. Βάλτε τη φόρμα στο ψυγείο. 3. Αναμίξτε τη "Φιλαδέλφεια" με ζάχαρη και βανίλια. Στη συνέχεια προσθέστε την κτυπημένη κρέμα. 4. Τοποθετήστε την προκύπτουσα κρέμα στο μπισκότο και κατανέμετε ομοιόμορφα με ένα μαχαίρι. 5. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 1 ώρα.

Κρέμα σούπα με μπρόκολο

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή:

1. Λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε σε αυτό ψιλοκομμένα κρεμμύδια (μέχρι να γίνει μαλακό). Προσθέστε τις ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες. 2. Προσθέστε το ζωμό και βάλτε το στο βράσιμο. Βάλτε το μπρόκολο και βγάλτε τα όλα πίσω στη βράση. 3. Όταν οι πατάτες και το μπρόκολο γίνουν μαλακά, ρίχνουμε τη σούπα σε ένα μπλέντερ και το χτυπούμε μέχρι να λείψει. 4. Στο τέλος, προσθέστε κρέμα. Δώστε τη σούπα ζεστή.