Ετοιμάστε μια γρήγορη και νόστιμη κολοκύθα δεν είναι τόσο δύσκολη όσο πολλοί άνθρωποι σκέφτονται. Φυσικά, με την πρώτη ματιά, μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο το κουάκερ για ένα παιδί από αυτό το χαρούμενο λαχανικό πορτοκαλιού ή να κάνετε μια πουτίγκα διατροφής για την απώλεια βάρους. Στην πράξη, παρασκευάζονται πολλά απλά και χρήσιμα πιάτα από κολοκύθες από σούπες έως επιδόρπια, ακόμα και μαρμελάδες. Για να αρχίσετε να γνωρίζετε τις γαστρονομικές πτυχές αυτού του φθινοπωρινού λαχανικού, σας προτείνουμε με σούπες κολοκύθας. Κατά κανόνα, η σούπα κολοκύθας έχει τη συνοχή μιας παχιάς κρέμας ή υγρής πατάτας πουρέ. Εκτός από το κύριο συστατικό, μπορεί να προσθέσει κοτόπουλο, καρότα, σέλινο, τζίντζερ, κρέμα - με κάθε ένα από αυτά τα συστατικά η σούπα θα παίξει με νέες γεύσεις πρωτότυπου γεύσης. Οι καλύτερες συνταγές για τη σούπα κολοκύθας με φωτογραφίες και βίντεο, συμπεριλαμβανομένων των multivarka και της Julia Vysotskaya, θα βρεθούν αργότερα στο σημερινό άρθρο.
Η πιο νόστιμη σούπα κολοκύθας είναι γρήγορη και νόστιμη - μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία
Τα περισσότερα φυτικά συστατικά στη σούπα κολοκύθας, για παράδειγμα, όπως και στη συνταγή βήμα προς βήμα με την παρακάτω φωτογραφία, τόσο πιο έντονη και ενδιαφέρουσα είναι η γεύση αυτού του πιάτου. Στην επόμενη έκδοση, εκτός από τον "σολίστ" της κολοκύθας, υπάρχει ένα άλλο λαμπερό λαχανικό αυγό-λαχανικών - μελιτζάνα. Διαβάστε περισσότερα για το πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα κολοκύθας γρήγορα και με γούστο σε μια συνταγή βήμα προς βήμα περαιτέρω.Βασικά συστατικά για την πιο νόστιμη σούπα κολοκύθας γρήγορα και ευχάριστα
- Πούλι κολοκύθας - 1 ποτήρι
- νερό - 2 φλιτζάνια
- μελιτζάνα -1 τεμ.
- κρεμμύδια -1 τεμ.
- καρότα - 2 τεμ.
- πατάτες - 2-3 τεμ.
- κρεμώδες λάδι -1 κουταλάκι σούπας. l.
- κουρκούμη -1 κουτ.
- κύμινο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι στη γεύση
Βήμα-βήμα οδηγίες για τη συνταγή μιας νόστιμης σούπας με μια κολοκύθα γρήγορα και νόστιμα
- Στο τηγάνι, ρίξτε το νερό και αμέσως προσθέστε τα λαχανικά σε κύβους: πατάτες, καρότα, μελιτζάνα (μαζί με τη φλούδα).
- Solim, καλύψτε με ένα καπάκι και βάλτε το ζωμό λαχανικών σε σημείο βρασμού.
- Σε ένα τηγάνι, λιώνουμε μια κουταλιά βουτύρου και προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, λίγο αλάτι και κύμινο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το χρυσό κρεμμύδι.
- Μεταφέρετε τα τηγανισμένα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με ζωμό λαχανικών και ανακατέψτε καλά, αφαιρούμε μια μικρή φωτιά.
- Αφού η σούπα βράζει ξανά, ρίχνουμε κουρκούμη, παρεμβαίνουμε. Από την καθαρισμένη κολοκύθα με ένα μπλέντερ κάνουμε ένα πολτό και προσθέτουμε το στο τηγάνι με το ζωμό.
- Βράζετε το μείγμα για 5-7 λεπτά και ρίχνετε απαλά τα περιεχόμενα του τηγανιού στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων. Αλέστε την μάζα λαχανικών σε κατάσταση πολτού.
- Έτοιμο να σούπα κολοκύθας-πουρέ dosalivayem εάν είναι απαραίτητο και αμέσως τροφοδοτείται στο τραπέζι.
Λεπτή σούπα κολοκύθας με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος - απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Λεπτό και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα της σούπας κολοκύθας με την ακόλουθη απλή συνταγή παρασκευάζεται με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος. Αυτός ο συνδυασμός προϊόντων μπορεί να ονομαστεί μία από τις πιο επιτυχημένες παραλλαγές της σούπας κολοκύθας. Πιστέψτε με τη λέξη ή καλύτερα να ελέγξετε στην πράξη - μια λεπτή σούπα με κολοκύθα, κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος (μια απλή συνταγή παρακάτω) θα εκτιμήσουν ακόμα και εκλεπτυσμένους γευσιγνώστες.Απαραίτητα συστατικά για μια τρυφερή σούπα με κολοκύθα, κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος
- κολοκύθα - 0, 5 κιλά
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- πατάτες - 3-4 τεμ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σκόρδο-2 καραμέλες
- κρέμα γάλακτος - 100 ml
- μαύρο πιπέρι
- φυτικό λάδι για φρύξη
- αλάτι
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή της σούπας κολοκύθας, κοτόπουλο, με κρέμα γάλακτος
- Κύλινδροι αποφλοιωμένης κολοκύθας, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και στείλτε στο πιάτο για να μαγειρέψετε μέχρι να μαγειρευτεί.
- Σε ξεχωριστό δοχείο βράζουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες.
- Τα κρεμμύδια και το σκόρδο κόβονται μαζί και σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου τηγανίζουμε μέχρι τη διαφάνεια.
- Η κολοκύθα έτοιμη, μαζί με το υγρό στο οποίο ήταν μαγειρεμένο, χτυπήθηκε με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ.
- Βραστά πατάτες με μινιμ πιρούνι και κοτόπουλο ψιλοκομμένο. Προσθέστε τα δύο συστατικά στο πουρέ κολοκύθας, αλάτι και αλέστε και πάλι το μπλέντερ. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου στη συνοχή της πατάτας με υγρό πουρέ.
- Στο τέλος προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο τηγανίζουμε με κρέμα πιπεριάς. Αλέθουμε πάλι τον βυθισμένο μπλέντερ στην ομοιογένεια.
Διατροφική σούπα κολοκύθας με καρότα για απώλεια βάρους - συνταγή βήμα προς βήμα
Η επόμενη έκδοση της κολοκύθας και της σούπας καρότου είναι ένα πραγματικό διατροφικό πιάτο, το οποίο βοηθά να χάσετε βάρος και να αποκτήσετε μια λεπτή φιγούρα. Σε αντίθεση με προηγούμενες συνταγές, αυτή η σούπα έχει μια πιο συνήθη υγρή σύσταση του ζωμού λαχανικών. Πώς να ετοιμάσετε μια διατροφική σούπα κολοκύθας με καρότα για απώλεια βάρους, μάθετε από τη συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Βασικά συστατικά για τη διατροφική σούπα με κολοκύθα και καρότα για απώλεια βάρους
- κολοκύθα - 300 γρ.
- καρότα - 2 τεμ.
- κρεμμύδια -1 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση
- φρέσκα πράσινα
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή διατροφής για τη σούπα κολοκύθας και τα καρότα για την απώλεια βάρους
- Τραβήξτε τους σπόρους και κόψτε τους σε μικρούς κύβους μαζί με ένα καρότο. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.
- Σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα καρότα και το κρεμμύδι μέχρι να χρυσή. Στη συνέχεια προσθέτουμε τριμμένο σε ένα λεπτό τρίφτη χωρίς φλούδα ντομάτας και βγάζουμε για 1-2 λεπτά.
- Μετά το βρασμό, προσθέστε στη σούπα λαχανικό τηγανητά, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι να κολοκύθα.
- Στο τέλος της προετοιμασίας, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, για παράδειγμα, κόλιανδρο ή μαϊντανό.
Νόστιμη σούπα κολοκύθας κρέμας για ένα παιδί σε ένα multivark - βήμα-βήμα γρήγορη συνταγή
Για να τροφοδοτήσετε ένα παιδί χρήσιμο και νόστιμο ζεστό από μια κολοκύθα είναι αρκετό για να μαγειρέψουν μια κρέμα σούπα προσφορά από μια κολοκύθα σε ένα multivark σε μια γρήγορη συνταγή παρακάτω. Αυτή η έκδοση της σούπας κολοκύθας προετοιμάζεται απλά από τα διαθέσιμα συστατικά, αλλά η γεύση αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερή και πλούσια. Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη κρέμα σούπας με μια κολοκύθα για ένα παιδί σε ένα multivark σε μια γρήγορη συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Βασικά συστατικά για μια νόστιμη κρέμα σούπας με κολοκύθα για ένα μωρό σε ένα πολυμερές
- κολοκύθα - 300 γρ.
- καρότα - 1 τεμ.
- βολβός -1 τεμ.
- πατάτες - 4 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 200 ml.
- αλάτι
- φυτικό έλαιο
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή σούπας κρέμας κολοκύθας σε ένα multivark για ένα παιδί
- Βάζουμε το λάδι στο μπολ του multivark και στη λειτουργία "Hot" φέρουμε τα χρυσαφικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε κύβους καρότου και τηγανίστε 3-5 λεπτά.
- Δίπλα από τα καρότα στείλετε τους κύβους πατάτας και κολοκύθας. Συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Solim, προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 30-45 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του multivark.
- Βάζουμε το έτοιμο λαχανικό στιφάδο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε κρέμα και μπλέντερ με τη συνοχή μιας παχιάς κρέμας.
- Εάν θέλετε, προσθέστε μπαχαρικά και βότανα.
Γνήσια σούπα κολοκύθας με τζίντζερ και κοτόπουλο - γρήγορη συνταγή βήμα προς βήμα
Η ρίζα του τζίντζερ είναι το απλούστερο και ταυτόχρονα πρωτότυπο συστατικό που κάνει τη σούπα από κολοκύθα και κοτόπουλο ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα. Επιπλέον, οι διατροφολόγοι λένε ότι η προσθήκη τζίντζερ στα ζεστά πιάτα συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Μάθετε πώς να φτιάξετε μια αυθεντική σούπα κολοκύθας, τζίντζερ και κοτόπουλο από μια γρήγορη συνταγή περαιτέρω.Βασικά συστατικά για γνήσια κολοκύθα, τζίντζερ και σούπα κοτόπουλου
- κολοκύθα -250 γρ.
- ρίζα τζίντζερ 5 εκ. -1 τεμ.
- καρότα -1 τεμ.
- κρεμμύδια -1 τεμ.
- κρέας κοτόπουλου βρασμένο -150 γρ.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι
Βήμα-βήμα οδηγίες για την αυθεντική σούπα με κολοκύθα, κοτόπουλο και τζίντζερ
- Σε φυτικό λάδι ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μέχρι να χρυσή, προσθέτουμε κύβους καρότου και λίγο νερό, βγάζουμε για 5-7 λεπτά.
- Ξεφλουδίστε τη ρίζα του τζίντζερ από το φλοιό και τη σχάρα σε ένα μεσαίο τρίφτη. Προσθέστε για να τηγανίζετε, αλάτι και πιπέρι.
- Κολοκύθα κομμένο σε κύβους και προσθέστε στο χύμα, ρίξτε δύο ποτήρια νερό και μαγειρέψτε μέχρι έτοιμο.
- Όταν η κολοκύθα μαλακώνει, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να το μετατρέψετε σε πατάτες πουρέ.
- Βραστό κρέας κοτόπουλου ψιλοκομμένο και προστιθέμενο στην έτοιμη σούπα κολοκύθας. Διακοσμήστε με πράσινα, αν θέλετε.