Σπαράγγια με ρύζι

Λοιπόν ρύζι μου, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε σε 1,5 φλιτζάνια Συστατικά:

• Σπαράγγια - 6 τεμάχια
• Ρύζι - 1 ποτήρι
• Ελαιόλαδο - 30 χιλιοστόλιτρα (10 ml για το ρύζι μαγειρέματος, 20 ml για το τηγάνισμα των σπαραγγιών).
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Αλάτι - 1 Για γεύση
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Λοιπόν ρύζι μου, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνια νερό. Φέρτε το ρύζι σε βράση, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Τα σπαράγγια κόβουν τα σκληρά άκρα, περίπου 2 εκ. Μαγειρέψτε στο νερό με αλάτι και ζάχαρη για περίπου 15 λεπτά. Τα σπαράγγια πρέπει να είναι τραγανά. Σε ένα τηγάνι σε λάδι, ψήστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε το κομμένο σπαράγγι, τηγανίζουμε γρήγορα. Σερβίρετε ρύζι με σπαράγγια. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα και φρέσκο ​​αγγούρι. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 4