Δεν θα δούμε λεπτομέρειες σχετικά με το πόσο εύκολη αυτή η εργασία των οικιακών συσκευών διευκολύνει τη γυναικεία εργασία στην κουζίνα. Όσοι έχουν ήδη προσπαθήσει να το χρησιμοποιήσουν, να εκτιμήσουν όλα τα οφέλη και να πειραματιστούν συνεχώς με νέα πιάτα.
Συνταγή μηρών κοτόπουλου στο Πολυπαραγοντικό
- πόδια, ισχία ή πτέρυγα - 4 τεμάχια (θα ληφθούν 4 μερίδες)
- σκόρδο - 3 σκελίδες
- αλάτι
- τα αγαπημένα σας καρυκεύματα
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Διαδικασία μαγειρέματος
- Το κρέας ξεπλένεται καλά και στεγνώνεται με χαρτοπετσέτα ή μαλακή πετσέτα.
- Το τρίβουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Το σκόρδο τρίβεται σε ένα τρίφτη ή αφήνεται με ένα πρέσα. Για όσους αγαπούν μια έντονη γεύση, μπορείτε να κόψετε τα ζιζάνια σε μικρά κομμάτια και να τα τοποθετήσετε ομοιόμορφα στο κρέας. Αφήστε να μαρινάρετε στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα.
- Εν τω μεταξύ, λιπαίνουμε το μπολ του multivark με φυτικό έλαιο, τοποθετούμε τα πόδια ή τους μηρούς με το δέρμα προς τα κάτω και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" σε σαράντα λεπτά. Περίπου το ήμισυ του χρόνου μαγειρέματος, πρέπει να ανοίξετε το καπάκι και να ελέγξετε τη διαδικασία. Για ομοιόμορφο ψήσιμο και κρούστα, συνιστάται να γυρίσετε το κοτόπουλο στην άλλη πλευρά.
Κοτόπουλο κοτόπουλο με λαχανικά στο πολλαπλάσιο
Το πιάτο δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια από σας, αλλά θα αποδειχθεί πολύ χρήσιμο, νόστιμο και όμορφο. Τέσσερις μερίδες που θα χρειαστείτε:
- κρέας πουλερικών - μισό σφάγιο
- ντομάτες - 2 τεμ.
- γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- αλάτι, πιπέρι και πάπρικα
Διαδικασία μαγειρέματος
- Το κρέας κόβεται σε τεμάχια αυθαίρετου μεγέθους. Είναι καλύτερα να τα φτιάξετε αρκετά ώστε να είναι πιο βολικό να τα τρίψετε με αλάτι και πιπέρι.
- Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, ντομάτες - μικρούς κύβους. Ο πιπέρι τρυπώνει λεπτές λωρίδες και τα καρότα τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη
- Επεκτείνουμε το κοτόπουλο στο προψυγμένο κύπελλο του multivark και πασπαλίζουμε με λαχανικά στην κορυφή. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα ή άλλα καρυκεύματα στο γούστο σας.
- Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία κατάσβεσης για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το πιάτο είναι μαγειρεμένο ομοιόμορφα και δεν χρειάζεται καν να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρο το κοτόπουλο σε ένα multivark
Αυτό είναι πραγματικά ένα ασυνήθιστο πιάτο, το οποίο μπορεί να εκπλήξει τους επισκέπτες που παρευρίσκονται στο εορταστικό τραπέζι.
Συστατικά:
- πτηνά πουλερικών (βάρος περίπου 1,5 kg)
- φαγόπυρο - 150 γραμ
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- 200 γρ
- σκόρδο - 4 σκελίδες
- τσίλι
- σάλτσα σόγιας
- αλάτι και πιπέρι
Η διαδικασία μαγειρέματος
- Αρχίζουμε με την προετοιμασία της γέμισης για γέμιση. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια πρέπει να κόβονται σε κύβους και να τα τηγανίζουμε. Στην κατσαρόλα ρίξτε το φαγόπυρο, προσθέστε το προετοιμασμένο τηγάνισμα, ρίξτε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
- Τώρα ετοιμάζουμε μαρινάδα. Ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας με ψιλοκομμένο τσίλι και καρυκεύματα με αλάτι. Προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε το μείγμα.
- Το σφάγιο πρέπει να ξεπλυθεί και να αποστραγγιστεί σχολαστικά. Γυρίστε το στήθος προς τα κάτω και κόψτε προσεκτικά το οστό της σπονδυλικής στήλης.
- Μισό μαρινάδα λιπαίνετε το κοτόπουλο μέσα. Παίρνουμε μια βελόνα με ένα νήμα και ράβουμε την κοπή στην πλάτη. Να είστε βέβαιος να αφήσει την τρύπα του σωστού μεγέθους για το πουλί ήταν πιο βολικό για να ουσία.
- Γεμίζουμε το κοτόπουλο με χυλό φαγόπυρου και τελικά ράβουμε την τρύπα. Λιπάνετε την επιφάνεια με την υπόλοιπη μαρινάδα.
- Το βάζουμε στο μπολ και ρυθμίζουμε τη λειτουργία μαγειρέματος σε "Ψήνουμε" για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, ελέγχετε περιοδικά το πιάτο. Ανάλογα με το μοντέλο και τη δύναμη του multivarker, μπορεί να χρειαστεί να αυξήσετε το χρόνο.