- Γαρύφαλλο φρούτων, πολύχρωμη συσκευασία - 3 τεμάχια
- Ξηρή Κρέμα - 350 χιλιοστόλιτρα
- Cracker - 200 γραμμάρια
- Ζελατίνη - 25 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 1 ποτήρι
1. Προετοιμάστε το χρωματισμένο ζελέ. Κάθε ζελέ διαλύεται σε ζεστό νερό και χύνεται σε διαφορετικά πιάτα, μέχρι να παγώσει. Όταν το ζελέ είναι κρύο, αφαιρέστε το από τα πιάτα και κόψτε σε μικρούς κύβους. 2. Για την προετοιμασία ξινή κρέμα, χρειαζόμαστε ένα μίξερ. Κτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη. Η ζάχαρη θα πρέπει να διαλύεται εντελώς σε ξινή κρέμα. Οι κροτίδες στρέφονται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Ρίξτε τα σε ξινή κρέμα με ζάχαρη και ανακατέψτε. Αραιώστε ζελατίνη στο ζεστό γάλα και ρίξτε σε ξινή κρέμα με κροτίδες. Αναμίξτε ολόκληρη τη μάζα και χτυπήστε σε ένα μίξερ για 7 λεπτά. 3. Πάρτε ένα βαθύ στρογγυλό πιάτο για το κέικ. Δεδομένου ότι το κέικ μας είναι ανεστραμμένο, δηλαδή, μετά το μαγείρεμα, το γυρίζουμε ανάποδα, στο κάτω μέρος για διακόσμηση μπορείτε να βάλετε δαχτυλίδια μπανάνας ή άλλα φρούτα. Διπλώστε τα στρώματα του κέικ. Πρώτα βγάλτε τα κύβους ενός ζελέ, στη συνέχεια ξινή κρέμα με κροτίδες. Το επόμενο στρώμα ζελέ κύβου άλλου χρώματος και ακολουθεί ξινή κρέμα με κροτίδες. Αλλάζοντας όλα τα χρώματα της ζελέ, βάλτε όλα τα υλικά στα πιάτα. Το κέικ τοποθετείται στο ψυγείο, καλύτερα για όλη τη νύχτα. Πριν το σερβίρετε, τοποθετήστε τα πιάτα και το κέικ για 30 δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό. Το κέικ στράφηκε στο δοχείο κέικ. Όμορφο, γρήγορο, νόστιμο!
Μερίδες: 8-9