Φιγούρα με μασκαρπόνη και μέλι

Τοποθετήστε τα σύκα με την κομμένη πλευρά ανάμεσα στα τέσσερα κύπελλα. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, και Συστατικά:

• σύκα - 8 κομμάτια (χωρισμένα στο μισό)
• Mascarpone - 1/3 Κύπελλα
• μέλι - 1/3 φλιτζάνι
• αλεσμένη κανέλα - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
• Ground cardamom - 1/8 κουταλάκια του γλυκού
• αλεσμένο αρωματικό πιπέρι - 1/8 κουταλάκια του γλυκού
• κλαδιά φρέσκιας μέντα - 4 τεμάχια

Οδηγίες

Τοποθετήστε τα σύκα με την κομμένη πλευρά ανάμεσα στα τέσσερα κύπελλα. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, κάντε απαλά μια μικρή εσοχή στο κέντρο του πολτού κάθε σύκου. Προσθέστε μια κουταλιά μασκαρπόνης στο κέντρο κάθε μισού του σύκου. Τοποθετήστε το μέλι με μπαχαρικά σε ένα μικρό ανθεκτικό στη θερμότητα κύπελλο και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα βραστό νερό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το μέλι και να ζεσταθεί, 1-2 λεπτά. Ψεκάστε με μέλι κάθε σύκο, διακοσμήστε με κούπες μέντα και αμέσως σερβίρετε.

Μερίδες: 4