- φυτικό λάδι - 2 κουταλάκια του γλυκού
- κατεψυγμένη ζύμη για πίτσα - 450 γραμμάρια
- μαρινάρα σάλτσα - 3/4 φλυτζάνια
- τριμμένο τυρί - 1 ποτήρι
- ντοματίν κεράσι - 1 φλιτζάνι
- κόκκινο κρεμμύδι - 1/2 τεμάχια
- χοιρινό κρέας - 100 γραμμάρια
- Αλατοπίπερο πιπέρι - - Για γεύση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς. Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, χρησιμοποιώντας μια κυλινδρική ακίδα, κυλήστε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο 27Χ37 εκ. Εάν η ζύμη γίνει πολύ ελαστική, αφήστε την να παραμείνει για αρκετά λεπτά. Βάλτε τη ζύμη σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Διανείμετε τη σάλτσα μαρινάρας ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη, αφήνοντας τα άκρα ανέγγιχτα κατά 2,5 cm. Βάλτε το τριμμένο τυρί, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια στην κορυφή, αν θέλετε. Βάλτε το βοείου κρέατος, αλατοπιπερώνετε και πιείτε. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Μερίδες: 4