Μια πλούσια πίτσα με καπνιστό κοτόπουλο Η Pizza είναι ένα αρκετά απλό και γευστικό γεύμα για κάθε μέρα. Παραλλαγή της παρασκευής του μπορεί να αναφερθεί μια τεράστια ποικιλία. Σήμερα προτείνω να κάνετε πίτσα για τους λάτρεις της πλήρωσης κρέατος, τα κύρια συστατικά του θα είναι το καπνιστό στήθος κοτόπουλου και το ζαμπόν. Αυτή η συνταγή πίτσα είναι πολύ πλούσια σε γεύση και γεύση. Ντομάτες και γλυκιά πιπεριά, το κάνουν πολύ ζουμερό, γεμίζοντας κρέας - θρεπτικό. Το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα βότανα συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση τους. Η λεπτή ζύμη επίσης κατά τη γνώμη μου είναι πολύ κατάλληλη για αυτή την πίτσα, σας επιτρέπει να απολαύσετε το γέμισμα χωρίς υπερκατανάλωση τροφής. Ελπίζω ότι η πολύ έξυπνη συνταγή μου δεν θα σας κάνει να δοκιμάσετε!
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 350 g
- Μαγιά, στεγνώστε 7 g
- Αλάτι 1 πρέζα
- Νερό 240 ml
- Ελαιόλαδο 50 ml
- Ζάχαρη 3 g
- Σάλτσα ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Ντομάτες 1 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Γλυκό πιπέρι 0,5 τεμ.
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Ελιές χωρίς σπόρους 40 γρ
- Ζαμπόν 100 g
- Κοτόπουλο καπνιστό 120 g
- Τυρί Mozzarella 125 g
- Μείγμα πιπεριών 1 g
- Μείγμα ιταλικών βοτάνων 1 g
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα συστατικά: ζύμη, σάλτσα ντομάτας (κατά την κρίση σας), καπνιστό στήθος κοτόπουλου, ζαμπόν, γλυκό πιπέρι, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, πίτες ελιές, τυρί μοτσαρέλα, καρυκεύματα.
- Βήμα 2 Πασπαλίστε την επιφάνεια του χαρτονιού με αλεύρι και στη συνέχεια ξετυλίξτε τη ζύμη, πάχους περίπου 0,5 cm, διαμέτρου περίπου 30 cm.
- Βήμα 3 Λιπάνετε τη ζύμη με παρασκευασμένη σάλτσα ντομάτας.
- Βήμα 4 Βάλτε το καπνιστό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε φέτες σε λεπτές φέτες.
- Βήμα 5 Κόψτε μικρούς κύβους ντομάτας που κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στο κομμάτι μας.
- Βήμα 6 Ρίξτε και διανείμετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Βήμα 7 Διαδώστε τις λωρίδες γλυκού πιπεριού.
- Βήμα 8 Κόβουμε σε κύβους Witchin και το απλώσουμε.
- Βήμα 9 Διακοσμούμε το μαγειρικό μας προϊόν με μαύρες ελιές, κομμένες με δαχτυλίδια.
- Βήμα 10 Πασπαλίζουμε τα ιταλικά καρυκεύματα και στην κορυφή με το τριμμένο τυρί Μοτσαρέλα.
- Βήμα 11 Βάλτε το προθερμασμένο σε φούρνο 220 C, ψήνετε μέχρι να είστε έτοιμοι για 15-20 λεπτά.