Ορεκτικό Caprese

Ντομάτες κερασιές και κομμένες στα μισά. Τυριά μοτσαρέλα ή κομμένα σε μικρά κομμάτια Συστατικά:

• Κερασιά - 20 τεμάχια
• Βασίλειος - 1 ποτήρι
• Μοτσαρέλα - 300 γραμμάρια
• Βαλσαμικό ξύδι - - Για γεύση
• Ελαιόλαδο - - Για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - - Για γεύση

Οδηγίες

Ντομάτες κερασιές και κομμένες στα μισά. Τσιγαρίζετε μοτσαρέλα ή κόβετε σε μικροσκοπικά κομμάτια με ένα μαχαίρι, ή ακόμα και σχίζετε τα δάχτυλά σας. Νωπό βασιλικό πλένονται, δάκρυ στα φύλλα. Στίδα σε σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες εναλλάξ ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό. Βγάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο, από ψηλά πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι - είναι έτοιμο! Καλό φαγητό! :)

Μερίδες: 10-12