Προμήθεια χυμού τομάτας με πολτό Δυστυχώς, τώρα είναι πολύ δύσκολο να βρείτε τους φυσικούς χυμούς στο κατάστημα. Ακόμα κι αν η ετικέτα περάσει περήφανα την επιγραφή, σας πείθει ότι μέσα - εκατό τοις εκατό χυμό, δεν μπορείτε πάντα να το πιστέψετε αυτό. Και όλα τα είδη συντηρητικών, ενισχυτών γεύσης και γεύσεων δεν προσθέτουν αξία σε αυτά τα "αποκατασταθέντα" ποτά. Η μόνη διέξοδος είναι η κάλυψη του χυμού από το δικό του ή η αγορά από αξιόπιστους πωλητές φρούτων και λαχανικών. Το φθηνότερο είναι να πάρετε ένα κομμάτι χυμό ντομάτας, γιατί στην εποχή οι ντομάτες είναι ... ναι, σχεδόν τίποτα. Πολλοί κηπουροί και ιδιοκτήτες κήπων λαχανικών μερικές φορές τους δίνουν μακριά για τίποτα, αν μόνο δεν είχαν χαθεί. Χρησιμοποιήστε τη στιγμή και το επόμενο σχέδιο Σαββατοκύριακου για να προετοιμαστείτε για το χειμερινό χυμό ντομάτας, ναι περισσότερο. Αυτό το ποτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε συνδυασμό με άλλους χυμούς φρούτων και λαχανικών - κολοκύθα, μήλα, λεμόνι. Αυτό το "κοκτέιλ" δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο. Με την ευκαιρία, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι στο χυμό ντομάτας περιέχει μια ειδική ουσία που μπορεί να κάνει ένα άτομο να ελευθερώσει, να ξεχάσουμε δυσκαμψία. Επομένως, όταν σχεδιάζετε ένα ρομαντικό δείπνο, μην ξεχάσετε να γεμίσετε τα ποτήρια με αυτό το υπέροχο ποτό.
Συστατικά:- Τομάτες 2000 g
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία του χυμού ντομάτας, ας πάρουμε ώριμες ντομάτες. Η ποσότητα των τοματών είναι απολύτως αυθαίρετη, από περίπου 1,5 κιλά ντομάτας προκύπτει ένα λίτρο χυμού.
- Βήμα 2 Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε σε 2-4 κομμάτια, αφαιρώντας το στέλεχος.
- Βήμα 3 Στη συνέχεια περάστε τις κομμένες ντομάτες μέσα από έναν αποχυμωτή ή έναν κτηνοτρόφο κρέατος με ένα ακροφύσιο που δεν αλέθε το φλοιό και τους σπόρους.
- Βήμα 4 Ρίξτε το χυμό που προκύπτει σε μια κατσαρόλλα και μαγειρέψτε για 30 λεπτά μετά το βρασμό, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Βήμα 5 Ρίξτε τον προετοιμασμένο χυμό σε δοχεία, τα οποία πρέπει προηγουμένως να ατμών και τυλίγετε με αποστειρωμένα καπάκια.