Κοτόπουλο ψητό

Ετοιμάστε το κοτόπουλο για τη σχάρα. Αφήστε μόνο τι θα φάτε. Πασπαλίστε με καρυκεύματα Συστατικά:

• κοτόπουλο - 1 κομμάτι (ολόκληρο)
• μπάρμπεκιου σάλτσας - 1 τεμάχιο
• καύσιμο για τη σχάρα - 1 τεμάχιο
• θερμόμετρο για ψησίματα - 1 τεμάχιο
• καρύκευμα σε ένα πουλί - 1 κομμάτι

Οδηγίες

Ετοιμάστε το κοτόπουλο για τη σχάρα. Αφήστε μόνο τι θα φάτε. Πασπαλίζουμε με καρυκεύματα κοτόπουλου, στήθη και φτερά. Είναι σημαντικό ότι η σχάρα είναι καθαρή. Προετοιμάστε το εκ των προτέρων. Ζεσταίνετε τη σχάρα στους 190 C. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στη σχάρα. Μεγάλα κοτόπουλα παρασκευάζονται πιο αργά από τα μικρότερα κομμάτια. Βεβαιωθείτε ότι όλα λειτουργούν ομοιόμορφα. Από καιρό σε καιρό κάνουμε κομμάτια κοτόπουλου. Περίπου μέσα σε 30 λεπτά το κοτόπουλο πρέπει να είναι έτοιμο. Φρυγανισμένα και εκπέμπουν ένα υπέροχο άρωμα. Ψεκάστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Κλείστε το κάλυμμα σχάρας για 5 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα του κοτόπουλου με ένα θερμόμετρο. Μέσα στο κρέας θα πρέπει να είναι περίπου 74 C. Σερβίρουμε το τραπέζι και απολαύστε υπέροχη γεύση!

Μερίδες: 1-2