Καλοκαιρινή σαλάτα Όταν η θερμότητα στο δρόμο, η ψυχή ζητά κάτι ελαφρύ, φωτεινό, φρέσκο. Δεν θέλω καν να σκεφτώ κανένα μπορς ή ζυμαρικά. Αλλά αν συνεχίσετε να εργάζεστε κάθε μέρα και να κάνετε τις δουλειές του σπιτιού σας και δεν βρίσκονται σε αιώρα στην χώρα, τότε χρειάζεστε δύναμη και ενέργεια. Χωρίς επαρκή διατροφή, είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθεί ένα τέτοιο φορτίο. Εδώ και ελάτε στη διάσωση φρέσκα εποχιακά λαχανικά και αρωματικά πικάντικα βότανα, παρέχοντας μας ενέργεια από τον ήλιο και τις βιταμίνες. Οι φυτικές σαλάτες του καλοκαιριού δεν είναι μόνο εξαιρετικό φαγητό σε ζεστό καιρό, αλλά και η ευκαιρία να συσσωρευτούν για τη διάθεση του καλοκαιριού και να προετοιμάσουν το σώμα για το λιώσιμο φθινόπωρο και το κρύο το χειμώνα. Η συνταγή για μια από αυτές τις σαλάτες το καλοκαίρι, που χαρακτηρίζει ένα απίστευτο εξωτικό άρωμα, βλέπετε μπροστά σας. Η ανάμειξη των μυρωδιών των διαφορετικών βοτάνων και εσπεριδοειδών απλώς μετατρέπει το κεφάλι, τις ντομάτες και τη μέντα σας ανακουφίζοντας από τη ζέστη και την ταλαιπωρία, και το λεπτό τυρί κρέμας και οι ζουμερές ελιές δίνουν αυτή τη σαλάτα το καλοκαίρι κορεσμό και μοναδική γεύση. Η όρεξη προκαλεί ακόμη και ένα λαμπρό είδος σαλάτας. Αυτή η σαλάτα το καλοκαίρι μπορεί να είναι ένα μεγάλο σνακ για ένα εορταστικό τραπέζι.
Συστατικά:- Τομάτες από κεράσι 10 τεμ.
- Τυρί φέτα 150 γρ
- Ελιές χωρίς σπόρους 40 γρ
- Ελιές χωρίς κοιλότητες 50 g
- Βασιλικό μοβ φρέσκο 0,5 μάτσο
- Φρέσκο μέντα 0,25 τσαμπί
- Μαϊντανός φρέσκο 0,25 τσαμπί
- Λεμόνι 1 τεμ.
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Κρεμμύδι πορφυρό 0,5 τεμ.
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της σαλάτας είναι καλύτερα να πάρει κόκκινο βασιλικό, μέντα και μαϊντανό πρέπει να είναι 2-3 κλαδάκια, οι ντομάτες πρέπει να είναι καλά ώριμες, καθώς και fetax, ελιές και ελιές.
- Βήμα 2 Κερασιά τις ντομάτες κεράσι και κόψτε τους στο μισό.
- Βήμα 3 Το τυρί Fetax κόβεται σε κύβους με πλευρά περίπου 1 cm.
- Βήμα 4 Κόψτε τις ελιές και τις ελιές στα μισά.
- Βήμα 5 μισό βιολετί κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- Βήμα 6 Βασιλικό, μαϊντανό και μέντα πλύνετε καλά, στεγνώστε και κόψτε.
- Βήμα 7 Αφαιρέστε τη φλούδα από το λεμόνι και το πορτοκάλι.
- Βήμα 8 Συνδέστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το fetaksu, το ξύσμα, τις ελιές και τις ελιές, τα πράσινα και προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας. ελαιολάδου.
- Βήμα 9 Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα και προσθέστε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση.