Πίτσα με τόνο Η πίτσα με τόνο έχει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα - πολύ ορεκτικό, ψάρια. Ο τόνος και η μοτσαρέλα απλώνονται πάνω στα κρεμμύδια, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση τους στην ακατέργαστη μορφή τους. Η πλήρωση με το ψήσιμο "συγχωνεύεται" σε ένα νόστιμο στρώμα. Για την προετοιμασία της πίτσας, μπορείτε να πάρετε τον κονσερβοποιημένο τόνο ως ψιλοκομμένο και φέτες, αλλά στη συνέχεια πούλια με ένα πιρούνι. Σε κάθε περίπτωση, ο χυμός ή το λάδι πρέπει να στραγγίσει, είναι καλύτερα να αναποδογυρίσετε τα περιεχόμενα του βάζου στο φίλτρο.
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 350 g
- Ζάχαρη 3 g
- Αλάτι 1 πρέζα
- Ελαιόλαδο 50 ml
- Μαγιά, στεγνώστε 7 g
- Νερό 240 ml
- Τόνου σε κονσέρβα 1 κουτί
- Τυρί μοτσαρέλα 100 γραμ
- Ντομάτες 1 τεμ.
- Κρεμμύδι μοβ 60 g
- Ελιές χωρίς σπόρους 40 γρ
- Μείγμα ιταλικών βοτάνων 2 g
- Κρεμμύδι πράσινο 20 g
- Βήμα 1 Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα: 200 g προετοιμασμένης ζύμης για πίτσα, μοτσαρέλα, κρεμμύδι, κονσέρβα τόνου, ντομάτα, ελιές.
- Βήμα 2 Λιπάνετε τη φόρμα με ελαιόλαδο, ψεκάστε με αλεύρι. Διαμοιράστε ομοιόμορφα ένα λεπτό στρώμα ζύμης. Κτυπήστε το με μια πιρούνι σε πολλά σημεία. Στη ζύμη βάλτε ένα αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες κρεμμύδια.
- Βήμα 3 Βάλτε τα κομμάτια τόνου πάνω από το κρεμμύδι, απλώστε το όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται.
- Βήμα 4 Πλύνετε την ντομάτα, κόψτε σε λεπτές φέτες, βάλτε την πάνω.
- Βήμα 5 Ψεκάστε σχολαστικά με το τριμμένο μοτσαρέλα, βάλτε τις μισές ελιές, πασπαλίζετε με μείγμα ιταλικών βοτάνων.
- Βήμα 6 Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 250 ° C. Η πίτσα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε την πίτσα με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.