Σπιτικό παγωτό φρούτων Παρατήρησα ότι πολύ λίγοι άνθρωποι μιλούν για τα οφέλη του παγωτού και γιατί; Μετά από όλα, αγαπά ο καθένας, δεν χρειάζεται να τον πείσετε να μην τρώει ούτε παιδιά ούτε ενήλικες. Αντιθέτως, το παγωτό ξεπεράστηκε άμεσα με φήμες και μύθους για την βλαπτικότητα του, υποτίθεται ότι είναι πολύ θερμιδικό, πονάει στον λαιμό, δεν έχει βιταμίνες κλπ. Αποδεικνύεται πολύ μάταια, επειδή το θερμιδικό περιεχόμενο του παγωτού είναι κατώτερο από το σόδα, για τον λαιμό είναι ένα είδος σκλήρυνσης και βιταμίνες σε αυτό όσο και στο γάλα, επιπλέον, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο και "ορμόνη ευτυχίας" "Περιέχονται σε αυτό. Προκειμένου να μειωθεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες και να προστεθούν ευεργετικές ιδιότητες, δημιουργήθηκε το παγωτό γιαουρτιού, το οποίο αποτελεί εξαιρετική προφύλαξη για τη δυσβολία, καθώς τα ευεργετικά βακτήρια καταψύχονται στο στάδιο της αναβίωσης, πράγμα που παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το παγωτό μόνοι σας, είμαι βέβαιος ότι θα "κολλήσει" για μεγάλο χρονικό διάστημα στον καταψύκτη σας!
Συστατικά:- Γιαούρτι 375 ml
- Γάλα 50 ml
- Ζάχαρη σε σκόνη 100 g
- Βατόμουρο 150 g
- Blackberry 125 g
- Βήμα 1 Για την παρασκευή παγωτού θα χρειαστείτε: φυσικό γιαούρτι, γάλα, ζάχαρη σε σκόνη, σμέουρα και βατόμουρα.
- Βήμα 2 Γεμίστε τα σμέουρα και τα βατόμουρα σε ένα μπλέντερ.
- Βήμα 3 Πρέπει να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
- Βήμα 4 Σκουπίστε τη μάζα του μούρου μέσω ενός φίλτρου, για να απαλλαγείτε από μικρά κόκαλα.
- Βήμα 5 Στον προκύπτον πουρέ από μούρα προσθέτουμε γάλα, ζάχαρη σε σκόνη και γιαούρτι.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε όλα τα συστατικά ξανά με ένα μπλέντερ.
- Βήμα 7 Χύστε την προκύπτουσα μάζα σε δοχείο για κατάψυξη.
- Βήμα 8 Κλείστε το καπάκι και βάλτε το στον καταψύκτη μέχρι να κρυώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά, έτσι ώστε η μάζα να παγώνει πιο χαλαρά και στο μέλλον είναι ευκολότερο να εφαρμοστεί παγωτό. Σερβίρετε σε kremankah, διακοσμημένο με μέντα και μούρα.