- Σκόρδο - 2 φέτες
- Πατάτες - 1 χιλιόγραμμο
- Πιπέρι και αλάτι - 1 Για γεύση
- Κρέμα γάλακτος - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Πράσινο - 1 Για γεύση
- Κρέας - 200 γραμμάρια
1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και θέτουμε για να μαγειρέψουμε. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο, περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά μετά το βρασμό (αλατισμένο με νερό). 2. Τώρα θα πρέπει να αλέσετε τα πράσινα. 3. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με τυρί cottage. Μπορείτε να το αλέσετε με ένα πιρούνι ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Προσθέστε τα πράσινα στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά τα πάντα. 4. Πιέστε το σκόρδο μέσα από τη σούπας σκόρδου και ανακατέψτε ξανά. Μην ξεχάσετε να πιείτε και αλάτι. 5. Κόψτε τις ζεστές ή ζεστές πατάτες σε δύο κομμάτια. 6. Βάζουμε το τυρόπηγμα στα μισά των πατατών. Διακοσμούμε με χόρτα πριν την εξυπηρέτηση.
Μερίδες: 6