Ζελέ εορταστική Σήμερα για ζελέ χρειαζόμαστε τέσσερα είδη χυμών, τέσσερα διαφορετικά χρώματα. Για σιγουριά, ας πάρουμε τους χυμούς στο τμήμα παιδικών τροφών. Για την αντίθεση των χρωμάτων, παίρνουμε και πάλι γάλα. Αν δηλώσουμε ένα εορταστικό ζελέ, τότε το ζελέ θα πρέπει να είναι κομψό. Διακοσμήστε την κορδέλα του γυαλιού με τη ζάχαρη. Ένα μίγμα από γεμιστά γεμιστά θα συμπληρώσει την εορταστική σύνθεση.
Συστατικά:- Χυμός αχλαδιού 150 ml
- Χυμός κερασιού 150 ml
- Χυμός μήλου 150 ml
- Χυμός βατόμουρου 150 ml
- Ζελατίνη 8 κουτ.
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε ένα πολτό πολλών στρώσεων, χρειαζόμαστε τέσσερα είδη χυμών: μήλο, βατόμουρο, αχλάδι, κεράσι, γάλα, ζάχαρη, ζελατίνη, οποιεσδήποτε μούρα.
- Βήμα 2 Ζεσταίνετε το χυμό.
- Βήμα 3 Διαλύστε σε 150 ml χυμού 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνης. Ανακατέψτε καλά. Έτσι κάνετε με όλους τους χυμούς. Διαδώστε τα σε γυαλιά.
- Βήμα 4 Βράζουμε το γάλα και προσθέτουμε ζάχαρη. Διαλύστε σε 1 γάλα 1 κουταλιά ζελατίνη.
- Βήμα 5 Προετοιμάστε 3 φλιτζάνια χυμό και ένα ποτήρι γάλα για να γεμίσετε τα στρώματα.
- Βήμα 6 Ρίξτε την ίδια ποσότητα χυμού. Βάλτε στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
- Βήμα 7 Προσθέστε χυμούς διαφορετικών χρωμάτων στα γυαλιά. Το ζελέ παγώνει μετά από 15 λεπτά στον καταψύκτη.
- Βήμα 8 Διακοσμήστε το κορούνιλο των ποτηριών με ζάχαρη από ζάχαρη.
- Βήμα 9 Ρίξτε τα μούρα με χυμό κερασιού με ζελατίνη. Ψύξτε στην κατάψυξη για 25 λεπτά. Κορυφή στρώμα για να διακοσμήσετε με ζελατίνα μούρα.