Orange cupcake Με αυτή την έκδοση του πορτοκαλιού cupcake εισήχθη από έναν φίλο και ήταν τόσο λάτρης της οικογένειάς μας που χαρούμενα περιοδικά το ψήνουν και μοιράζονται με μια συνταγή. Για ένα κέικ επιλέξτε φλούδες πορτοκάλια, τα οποία δεν πικρίζουν το δέρμα. Με βάση τη ζύμη πορτοκαλιού και σιμιγδαλιού, μπορείτε να ψήσετε μια τούρτα, εάν στη συνέχεια κόψετε το κέικ στα κέικ και τα ξεθωριάσετε με κάποια κρέμα και ιδιαίτερα νόστιμα το ρίχνετε στην κορυφή με τη γλύκισμα σοκολάτας ... Από τα παραπάνω συστατικά έψαξα 3 όπως σε μια φωτογραφία cupcakes, ένα μεγάλο muffin.
Συστατικά:- Πορτοκαλί 2 τεμ.
- Βούτυρο 115 g
- Ζάχαρη 115g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Βρώμη σιμιγδάλι 175 γρ
- Σκόνη για ψήσιμο 3 κουτ.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το κέικ, θα χρειαστείτε μαγγαρίνη, πορτοκάλια, ζάχαρη, βούτυρο ή κρέμα μαργαρίνης για το ψήσιμο, τα αυγά και τη σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 2 Τα πορτοκάλια κομμένα σε τεμάχια, αφαιρέστε τους σπόρους και ισιώστε με φλούδα σε ένα μπλέντερ.
- Βήμα 3 Όταν η πορτοκαλί μάζα είναι έτοιμη, αλλάξτε τα αιχμηρά μαχαίρια σε μαχαίρια για να ζυμώνετε τη ζύμη. Ή, μαγειρέψτε τη ζύμη με το χέρι, ανακατεύοντας τα συστατικά.
- Βήμα 4 Συνιστάται να αλέσετε πρώτα τη ζάχαρη με λάδι και στη συνέχεια να προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά, αλλά πρόσθεσα τα πάντα ταυτόχρονα: ζάχαρη, αυγά, μαλακωμένο βούτυρο και σκόνη ψησίματος με σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
- Βήμα 6 Σπάστε τη ζύμη σε σχήματα ή σε ένα καλούπι.
- Βήμα 7 Βάλτε τα μακαρόνια στον προθερμασμένο φούρνο με το ύψος της ζύμης στη μορφή περίπου 3-4 cm πρώτα 10 λεπτά στους 180 ° C και στη συνέχεια στους 170 ° C για περίπου 30 λεπτά. Ψυγμένα πορτοκαλί cupcakes μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη σε σκόνη (για παράδειγμα, μέσα από μια ανοιχτή χαρτοπετσέτα), ρίξτε με γλάσο σοκολάτας ή γλυκό.