Όταν ένα παιδί μεγαλώνει, οι γονείς αναρωτιούνται: ποιο είδος τροφής μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί; Για να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να αγοράσετε έτοιμη δελεαστική βιομηχανική παραγωγή; Αλλά τότε τίθεται ένα άλλο ερώτημα, από ποιες πρώτες ύλες γίνεται η παιδική τροφή και ποια τεχνολογία χρησιμοποιείται για την προετοιμασία της;
Μαγειρεύουμε τον εαυτό μας
Σίγουρα η μητέρα σας πάντα σας λέει ότι το καλύτερο δέλεαρ, είναι ένα αυτο-μαγειρεμένο πατάτες πουρέ με καρότα ή κολοκυθάκια; Εξάλλου, εσύ γεννηθήκατε σε μια τέτοια διατροφή! Ωστόσο, αξίζει να θυμηθείτε ότι εσείς και η μητέρα σας μεγάλες σε μια εποχή που η περιβαλλοντική κατάσταση δεν ήταν τόσο τρομακτική όσο είναι σήμερα. Εκείνη την εποχή, δεν ήξεραν καν τι είναι οι ΓΤΟ, και τα φρούτα και τα λαχανικά ήταν μόνο εποχιακά, μόνο εκείνα που αναπτύσσονται στην περιοχή στην οποία ζουν.
Φυσικά, κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι είναι αδύνατο για ένα παιδί να δώσει σπιτικά φαγητά. Ωστόσο, εάν η σούπα ή οι πατάτες παρασκευάζονται στο σπίτι, θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τα προϊόντα, αφού κανένας δεν θα σας εγγυηθεί ότι τα λαχανικά και τα φρούτα που πωλούνται στην αγορά είναι φιλικά προς το περιβάλλον, ότι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με επιβλαβή λιπάσματα. η αποθήκευση δεν είναι σπασμένη τεχνολογία! Μια τέτοια εγγύηση μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν εσείς (ή οι συγγενείς σας) είστε ο «παραγωγός» αυτών των λαχανικών και φρούτων.
Για να εξασφαλιστεί η μέγιστη ποιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των συμπληρωματικών τροφίμων των παιδιών, τα λαχανικά και τα φρούτα καλλιεργούνται σε ένα βιο-αγρόκτημα (Ευρωπαϊκό). Σε αυτό το αγρόκτημα δεν χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες, και οι αγελάδες βόσκουν σε εξαιρετικά καθαρά λιβάδια.
Τέτοιες βιοκαλλιέργειες είναι κατά κανόνα τοποθετημένες μακριά από πολυσύχναστους αυτοκινητόδρομους και βιομηχανικές ζώνες. Τα ζιζάνια που αναπτύσσονται σε παρόμοιες εκμεταλλεύσεις αφαιρούνται μηχανικά, χωρίς τη χρήση της "χημείας"! Τα προϊόντα που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο περιέχουν 10% (σε σύγκριση με τα προϊόντα που παράγονται με τη σύγχρονη τεχνολογία) περισσότερα ορυκτά, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Το κρέας, από το οποίο το οικολογικό δέλεαρ γίνεται για παιδιά, δεν περιέχει αντιβιοτικά, διεγερτικά ανάπτυξης, ορμόνες. Εξάλλου, τα ζώα τρώνε μόνο φυσικές ζωοτροφές, χωρίς πρόσμιξη τεχνητών συστατικών, επειδή βοσκοτόπια, στα οποία τα βοοειδή περνούν φιλικά προς το περιβάλλον, επειδή υπάρχουν και αυστηρές απαιτήσεις.
Ειδική σήμανση
Για την οικολογική βρεφική τροφή για πρώτη φορά, οι Ευρωπαίοι άρχισαν να μιλάνε, ο οποίος εφευρέθηκε επίσης βάζα με ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν για να βάλει το σήμα BIO. Η σήμανση αυτή σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς νόμους τοποθετείται μόνο στα βιολογικά προϊόντα. Η παρουσία της σήμανσης BIO στις παιδικές συσκευασίες τροφίμων διασφαλίζει ότι όλα τα στάδια της παρασκευής: οι πρώτες ύλες για παιδικές τροφές, η συσκευασία και η μεταφορά των οικολογικών προϊόντων ελέγχονται αυστηρά από την ΕΕ, επομένως δεν χρησιμοποιούνται χρωστικές, τεχνητά συντηρητικά και αρώματα στη διαδικασία παρασκευής.
Έλεγχος ποιότητας
Σε κάθε πολιτισμένη ευρωπαϊκή χώρα, υπάρχει ένας νόμος για τη βιολογική βιολογική παραγωγή και τη γεωργία, όπου οι υψηλότερες απαιτήσεις τίθενται στα τρόφιμα για παιδικές τροφές. Επιπλέον, δημιουργήθηκε ένας ανεξάρτητος ανεξάρτητος φορέας παρακολούθησης, ο οποίος εκδίδει πιστοποιητικό βιολογικής καλλιέργειας, το οποίο επιβεβαιώνει ότι τα προϊόντα πληρούν τα πρότυπα. Η παρουσία στη συσκευασία τροφίμων για τα παιδιά της σήμανσης BIO, σε σχέση με αυτό το σώμα, διασφαλίζει ότι το περιεχόμενο του προϊόντος πληροί πλήρως τις επίσημες βιογραφικές προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης και ότι το προϊόν είναι πιστοποιημένο.
Τα προϊόντα αυτά υφίστανται πολλές διαφορετικές αναλύσεις: ένας μεγάλος αριθμός δειγμάτων πρώτων υλών για παιδικές τροφές και έπειτα ένα έτοιμο φαγητό για παιδιά. Η παραγωγή βιο-διατροφής για παιδιά χωρίς τα εργαστήριά τους δεν είναι πλήρης. Λόγω του υπερσύγχρονου τεχνικού εξοπλισμού, είναι δυνατό να ανιχνευθούν περίπου 800 πιθανά υπολείμματα επιβλαβών ουσιών σε αρκετά μικρές δόσεις. Μόλις επιβεβαιωθεί η αβλαβότητα του αρχικού προϊόντος, επιτρέπεται η περαιτέρω χρήση του.
Φυσικά, οι γονείς θα πρέπει να επιλέξουν ποιο γεύμα ταιριάζει περισσότερο στο παιδί τους, αλλά με περισσότερες πληροφορίες, θα είναι πολύ πιο εύκολο. Το κυριότερο είναι ότι αυτή η επιλογή πρέπει να είναι σωστή.