Πώς να μαγειρέψετε λάδι από οστρακόδερμα στο σπίτι

Στο πετρέλαιο της θάλασσας περιέχει υψηλή συγκέντρωση βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς, όπως η ιατρική, η κοσμετολογία. Επίσης, το πετρέλαιο της θάλασσας χρησιμοποιείται συχνά στην καθημερινή ζωή. Αυτό το πετρέλαιο μπορεί να είναι ένα βιολογικά ενεργό προϊόν, αλλά το κάνει αυτό δεν είναι τόσο εύκολο. Θα σας διδάξουμε πώς να μαγειρεύετε το πετρέλαιο από οστρακόδερμα στο σπίτι.

Τεχνολογία απόκτησης πετρελαίου από οστρακοειδή

Ο βιοχημικός Β. Ρούχκιν ήταν ένας από τους πρώτους που λάμβανε το πετρέλαιο από τη θάλασσα και το περιέγραψε λεπτομερώς. Το λάδι εξάγεται από τους σπόρους και τα μούρα της θάλασσας με τη βοήθεια επανειλημμένης πίεσης. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το λάδι που εξάγεται από τη σάρκα των μούρων, γίνεται κόκκινο-πορτοκαλί και έχει μια οσμή θαλάσσια-buckthorn, και το έλαιο σπόρου γίνεται άχρωμο. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα μούρα της μοσχαρίδας περιέχουν καροτίνη. Στους σπόρους, δεν υπάρχει καροτένιο, αλλά περιέχουν λινολενικό οξύ.

Για να πάρετε το λάδι, χρησιμοποιήστε μόνο τον ώριμο καρπό της θάμνης. Τα μούρα αποξηραίνονται στο φούρνο σε ελάχιστη θερμοκρασία ή στη σκιά. Η τεχνολογία απόκτησης ελαίου μπορεί να περιγραφεί ως εξής: πρώτα τα φρούτα συμπιέζονται, στη συνέχεια τρέχουν κάτω από την πρέσα, αναμιγνύονται με φυτικό έλαιο και υποβάλλονται σε διάχυση. Στο τέλος, το φυτικό έλαιο αρχίζει να εκτοξεύει το θαλάσσιο κιτρινωπό και αποδίδει ένα πολύτιμο προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες. Το λάδι που λαμβάνεται από τη θαλάσσια σίκαλη πρέπει να ανταποκρίνεται στις καθιερωμένες προδιαγραφές και δείκτες.

Φυσικά, στο σπίτι, επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία θα είναι μη ρεαλιστική, αλλά υπάρχουν συνταγές για την οικιακή κοσμετολογία, οι οποίες περιγράφουν τους απλουστευμένους τρόπους απόκτησης αυτού του πολύτιμου προϊόντος. Για να φτιάξετε το βούτυρο από τη θάλασσα, θα χρειαστείτε το φυτικό έλαιο, τους καρπούς της θάλασσας και την υπομονή σας.

Αρχική μαγείρεμα πετρελαίου σέλινου

Ο τρόπος:

Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε το πετρέλαιο θαλάσσιων κουταβιών. Για να ξεκινήσετε με ξηρά μούρα πρέπει να πιέσετε το χυμό. Ο χυμός μπορεί να είναι μεθυσμένος, καθώς είναι πολύ χρήσιμος για την ομορφιά και την υγεία. Χρειαζόμαστε τον πολτό της θάλασσας. Η μάζα του πολτού πρέπει πρώτα να ξηρανθεί φυσιολογικά και να προστεθεί ελαιόλαδο ή εξευγενισμένο ηλιέλαιο σε αναλογία 1: 1. Το έλαιο πρέπει να χυθεί έτσι ώστε να καλύπτει ελαφρά τη μάζα του θαλάσσιου κουτσουριού. Το λάδι επιμένει για 3 εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύοντας περιστασιακά.

ΙΙ τρόπος:

Σε σύγκριση με την πρώτη μέθοδο μαγειρέματος πετρελαίου θαλασσινών, αυτή η μέθοδος διαρκεί λιγότερο χρόνο. Ακριβώς για να ξεκινήσετε από τα ξηρά μούρα της θάλασσας-buckthorn συμπιεσμένο και χωρισμένο χυμό. Η μάζα με πολτό πρέπει να χυθεί με ελαιόλαδο και να θερμανθεί αυτό το μείγμα σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία 50-55 μοίρες. Στη συνέχεια, το μείγμα επιμένει για 24 ώρες σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία 50 μοίρες. Στη συνέχεια, το λάδι συμπιέζεται και χύνεται σε γυάλινα δοχεία.

ΙΙΙ τρόπος:

Αυτή η μέθοδος αποτελεί συνέχεια της δεύτερης και σας επιτρέπει να αποκτήσετε ένα πετρέλαιο υψηλότερης ποιότητας και συγκέντρωσης. Είναι απαραίτητο να τεντώσετε τους αποξηραμένους καρπούς της θάλασσας και να τις ξεχωρίσετε από το χυμό. Η προκύπτουσα μάζα δεν θα πρέπει να χύνεται πλέον με λάδι, αλλά με ένα μείγμα θαλασσινών και πετρελαίου που λαμβάνεται στη δεύτερη συνταγή. Στη συνέχεια, το μείγμα επιμένει σε υδατόλουτρο για 20-24 ώρες σε θερμοκρασία 50-55 μοίρες. Μετά από αυτό, το λάδι βγαίνει έξω και χύνεται σε γυάλινο δοχείο. Στο λάδι, που παρασκευάζεται με αυτή τη μέθοδο, υπάρχουν περισσότερες χρήσιμες ουσίες από ό, τι σε εκείνο που παρασκευάζεται σε τρόπους Ι και ΙΙ. Εάν εκτελέσετε τη διαδικασία που περιγράφεται στη μέθοδο αυτή, 2 ή 3 φορές, μπορείτε να πάρετε ένα ποιοτικό πετρέλαιο.

IV τρόπος:

Τα αποξηραμένα μούρα σαρδελόρου πρέπει να συνθλίβονται πολύ προσεκτικά, για παράδειγμα σε ένα μύλο καφέ. Στη συνέχεια, η μάζα εδάφους θα πρέπει να χύνεται με εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, ενώ το λάδι πρέπει πρώτα να θερμανθεί στους 45-50 βαθμούς. Το ηλιέλαιο ή το ελαιόλαδο θα πρέπει να καλύπτουν πλήρως το μείγμα του beckthorn. Το μείγμα θα πρέπει να εγχέεται για 5-7 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και να ανακατεύεται περιστασιακά. Το φυτικό έλαιο θα αντικαταστήσει τον θαλασσινό θάμνο. Όταν συμβεί αυτό, το πετρέλαιο φιλτράρεται και αφήνεται να παραμείνει για μερικές ακόμη ημέρες και στη συνέχεια φιλτράρεται ξανά. Το τελικό προϊόν θα περιέχει 5-10% καθαρό έλαιο θαλάσσιας κουτί σπόρου.

Τρόπος:

Το λάδι που λάβατε στη συνταγή IV, θα πρέπει να ζεσταθεί μέχρι 45-50 μοίρες και να το χύσετε με τα θρυμματισμένα φρούτα του beckthorn. Όπως και στον IV τρόπο μαγειρέματος, το λάδι πρέπει να συμπιεστεί και να φιλτραριστεί. Το πετρέλαιο που παράγεται με αυτή τη μέθοδο θα είναι πιο συγκεντρωμένο. Κάθε φορά, επαναλαμβάνοντας αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να αυξήσετε τη συγκέντρωση του πετρελαίου θαλάσσιας ορνίθας στο προϊόν σε 1,5-2 φορές.