Το μανιτάρι τσαγιού καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί και να προσαρμοστεί επιτυχώς στις μεταβαλλόμενες συνθήκες. Σχετικά καλά αντέχει ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, εύκολα αφομοιώνει διάφορα σάκχαρα και θρεπτικά μέσα. Λειτουργίες που είναι ιδιόρρυθμες μόνο με βακτήρια οξικού οξέος και μύκητες ζύμης επιτρέπουν τη μεταφορά δυσμενών συνθηκών και την ανταλλαγή ουσιών λόγω εσωτερικών αποθεμάτων. Εάν έχετε ένα μανιτάρι τσαγιού στο σπίτι, τότε θυμηθείτε ότι από τώρα και στο εξής θα είναι ο φίλος σας, ο οποίος έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και θα έρθει στη διάσωση. Αλλά σε αντάλλαγμα θα πρέπει να ξέρετε πώς να φροντίσετε για το τσάι μανιτάρι.
Αν και μύκητες και βιώσιμη, αλλά απαιτεί ορισμένες προϋποθέσεις. Πρώτα απ 'όλα, ο μύκητας χρειάζεται οξυγόνο, οπότε το σκάφος, όπου ζει ο μύκητας, πρέπει να καλύπτεται με γάζα και όχι με καπάκι. Για ένα μανιτάρι, ένα βάζο δύο λίτρων ή τριών λίτρων είναι ιδανικό, καθώς περνά το φως καλά. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το βάζο στη σκιά, αλλά όχι κάτω από τις άμεσες ακτίνες του ήλιου. Θα χρειαστούν δύο δοχεία: ένας για τον οικότοπο του μύκητα, ο δεύτερος για την αποστράγγιση σε αυτό ενός έτοιμου ποτού.
Πρώτα απ 'όλα, διαχωρίστε απαλά το φιλμ από το μανιτάρι και τοποθετήστε το μανιτάρι σε ένα άλλο καθαρό βάζο, γεμίστε το με ζεστό νερό. Ποτέ μην πάρετε τα μανιτάρια από το μανιτάρι, πονάει το μανιτάρι. Ο μύκητας μπορεί να επιβιώσει, αλλά υπάρχει μια πιθανότητα ότι θα βλάψει. Με ένα μανιτάρι τσαγιού δεν πρέπει να είναι αγενής.
Το στρώμα φιλμ θυγατρικών, το οποίο είναι σε βάζο τριών λίτρων, χύνεται ήπια με ζεστό νερό, καλυμμένο με καθαρή γάζα. Μετά από αυτό, η τράπεζα τίθεται σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα. Αυτή τη στιγμή, δεν συνιστάται η τοποθέτηση ζάχαρης ή διαλύματος τσαγιού σε βάζο, καθώς το μανιτάρι συνηθίζει και αρρωσταίνει. Η τράπεζα θα πρέπει να καλύπτεται με ένα κομμάτι γάζας έτσι ώστε το μανιτάρι να μην πεθαίνει, επειδή ένα ανοικτό μανιτάρι είναι ένα καλό μέρος για τις μύγες, στις οποίες τους αρέσει να βάζουν τα αυγά τους. Αν η πλαστικοποιημένη μεμβράνη του μύκητα βρισκόταν στον πυθμένα του σκάφους, τότε κάνατε τα πάντα σωστά.
Μετά από 24 ώρες, ο μύκητας μπορεί να τοποθετηθεί στο συνήθη θρεπτικό μέσο του. Πιείτε καλύτερα να προετοιμάζεστε ως εξής: πρώτα σε βραστό νερό προετοιμάζουμε έγχυση 1% τσαγιού και προσθέτουμε ζάχαρη σε αυτό (με ρυθμό 1:10). Βάζουμε το μανιτάρι τσαγιού στο μέσο που έχουμε. Ένα ώριμο μανιτάρι είναι σαν ένα στρωμένο κέικ.
Θυμηθείτε ότι η έγχυση του μύκητα τσαγιού μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο μόνο εάν το τροφοδοτείτε καθημερινά και η συγκέντρωση οξέος είναι πολύ αδύναμη. Αλλά αν η έγχυση του μύκητα είναι ισχυρή, τότε θα πρέπει να αραιωθεί σε αναλογία 1: 2 (ελάχιστο). Όσο ισχυρότερο είναι το ποτό, τόσο μεγαλύτερη είναι η αναλογία αραίωσης. Η έγχυση έχει ευχάριστη ξινή γεύση, δεν ερεθίζει τον βλεννογόνο του στόματος, δεν είναι ο ιδρυτής του έντονου μυρμηγκιού.
Η επιφάνεια του θρεπτικού μέσου μετά από 2-3 ημέρες θα πρέπει να καλύπτεται με μια άγευστη άχρωμη απαλή μεμβράνη. Στη συνέχεια σε λίγες μέρες σε αυτή την ταινία θα εμφανιστούν κυρτές άσπρες-γκρίζες αποικίες, με ομαλές άκρες. Μετά την οποία οι αποικίες αυτές βαθμιαία συγχωνεύονται σε μια μεγάλη αποικία και σχηματίζουν μια παχιά δερματοειδή ταινία. Μεγαλώνοντας, η μεμβράνη αυξάνεται σε πάχος και μετά από μερικές εβδομάδες μπορεί να φθάσει τα 10-12 mm.
Καθ 'όλη τη διαδικασία καλλιέργειας, η έγχυση θα είναι διαφανής και η μεμβράνη θα πρέπει να είναι ελασματοποιημένη (εάν πρέπει να φροντίσει σωστά τον μύκητα). Μετά από λίγο, το κατώτερο στρώμα θα αρχίσει να σκουραίνει, αποκτώντας καφέ-καφέ απόχρωση. Επίσης, οι χορδές θα αρχίσουν να κρέμονται, ο πυθμένας του καναλιού θα καλύπτεται με ένα χαλαρό ίζημα με κόκκους καφέ-καφέ αποικίες.
Περίπου την 7-10η ημέρα μετά την έναρξη της διαδικασίας, μπορείτε να δοκιμάσετε το μανιτάρι, πίνοντας 2-3 ποτήρια την ημέρα.
Αφού το μανιτάρι γίνει πολυεπίπεδο, αναπτύσσεται με τακτοποιημένο στρώμα, ξεπλένεται ξεχωριστό στρώμα με κρύο βραστό νερό, μεταμοσχεύεται σε άλλο δοχείο, το οποίο περιέχει θρεπτικό μέσο, συνεχίζεται η καλλιέργεια του μύκητα. Ο μύκητας τσαγιού χρειάζεται τακτική συμπλήρωση με ένα αδύναμο διάλυμα τσαγιού με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 10% (για να τροφοδοτείται μία φορά κάθε δύο έως τρεις ημέρες).
Επίσης, περίπου κάθε 2-3 εβδομάδες ο μύκητας χρειάζεται "κάτω μέρος του λουτρού". Για την επιτυχή διεξαγωγή μιας τέτοιας διαδικασίας είναι απαραίτητο να εξαγάγετε προσεκτικά το μανιτάρι από την έγχυση και προσεκτικά, αλλά να το ξεπλύνετε καλά σε βραστό νερό (το νερό πρέπει να είναι κρύο). Αφού το μανιτάρι επιστρέψει στην έγχυση.