Berry salsa εποχή φράουλας. Πώς να μην μαγειρέψουν ένα νόστιμο σνακ φρούτων - Σάλτσα σάλτσα! Μπορεί να ονομάζεται σάλτσα, και μπορείτε να σαλάτα. Είναι αυτή η σάλτσα που διακοσμεί το εορταστικό τραπέζι μπουφέ. Η κύρια προϋπόθεση για την παρασκευή της σάλτσας είναι ο συνδυασμός των γεύσεων και η πολύ λεπτή κοπή των συστατικών. Ετοιμάστε το salsa αρκετά γρήγορα και σερβίρετε αμέσως. Το salsa Berry είναι νόστιμο και ζουμερό. Η σάλτσα συνδυάζει τέλεια τις φράουλες με ντομάτα και αρωματική επίδεσμο. Σερβίρουμε κατά προτίμηση. Για τη σίτιση χρησιμοποιούμε γυαλιά, βολές, γυαλιά.
Συστατικά:- Ντομάτες 8 τεμ.
- Φράουλα 500 g
- Χυμός λεμονιού 50 ml
- Κόρινθος στεγνώσει 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Πιπέρι αρωματικό 3 τεμ.
- Cilantro φρέσκα 5 κούπες
- Αλάτι θάλασσα 2 g
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε σάλτσα σάλτσας από μούρα, θα πρέπει να πάρετε φράουλες και ντομάτες σαν «κρέμα». Για ανεφοδιασμό πάρτε το χυμό από 1 λεμόνι, κόλιανδρο, κόλιανδρο και πιπέρι αρωματικά σε κόκκους, αλατισμένη θάλασσα, ελαιόλαδο.
- Βήμα 2 Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάζουμε το βενζινάδικο. Αλέστε τα σιτάρια γλυκιάς πιπεριάς και κόλιανδρου με θαλασσινό αλάτι σε κονίαμα. Πολύ λεπτό ψιλοκόψτε τον φρέσκο κόλιανδρο. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι. Ετοιμάστε το ελαιόλαδο.
- Βήμα 3 Παρασκευασμένα συστατικά της επίδεσης - μπαχαρικά με αλάτι και πράσινο μίγμα, ρίξτε το χυμό και το ελαιόλαδο. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τα πάντα. Ο ντύσιμο είναι έτοιμος.
- Βήμα 4 Πλύνετε τις ντομάτες. Κάνετε περικοπές στις τομάτες, βυθίζετε σε βραστό νερό για 30-40 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια σε κρύο νερό με πάγο, φλούδα.
- Βήμα 5. Ξεκολλήστε τους σπόρους, κόψτε τους σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 6 Πλύνετε τις φράουλες. Στεγνώστε το σε χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε τα μούρα από τους γλάρους. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 7 Συνδυάστε τα κομμάτια φράουλας και ντομάτας σε φέτες. Ανακατέψτε απαλά.
- Βήμα 8 Προσθέστε το σάλτσα στη σάλτσα. Ανακατέψτε απαλά.
- Βήμα 9 Σάλτσα σάλτσας έτοιμη από μούρα για να σερβίρετε στο τραπέζι για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με τη μορφή σαλάτας, σε τηγανητά τοστ, σε τμηματικά ποτήρια.