Σαλάτα σε ένα καλάθι Αυτή η σαλάτα που είδα για πρώτη φορά στην καφετέρια του πανεπιστημίου - και αμέσως αποφάσισε να το δοκιμάσει! Ήταν απλά καταπληκτικό - ένα τραγανό καλάθια και φρέσκα λαχανικά ... Και πώς να μαγειρέψουν αυτό το καλάθι, ποιος ξέρει; Μετά από αρκετές προσπάθειες με διάφορους τρόπους, τελικά μου έφτασε! Και δεν υπήρχε χαρά στο παρεκκλήσι! Γεμίστε το καλάθι με μια πράσινη σαλάτα και φρούτα, δημιουργώντας ένα θαυμάσιο επιδόρπιο! Το καλάθι προετοιμάζεται πολύ απλά - από το piadine. Λιπάνετε το piadin με λάδι, το βάζετε σε ένα μικρό μπολ με ψηλά τοιχώματα και στη συνέχεια το βάζετε στο φούρνο έτσι ώστε η piadina να γίνει τραγανή! Μια μικρή φαντασία και μια νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη!
Συστατικά:- Παπανικολάου σαλάτα 50 γρ
- Ντομάτες 1 τεμ.
- Μάραθο φρέσκο 50 γρ
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Ξύδι βαλσάμικο σκούρο 30 ml
- Αλάτι 1 πρέζα
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλεύρι, σιτάρι 300 g
- Σκόνη ψησίματος 0,5 κουταλιού.
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Νερό 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 2 κουτ.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε μια προετοιμασμένη piadin, ντομάτες, σαλάτα Aisberg, μάραθο, ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι ή σάλτσα, αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 2 Προετοιμάστε το piadine. Λιπάνετε με ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές.
- Βήμα 3 Τοποθετήστε προσεκτικά το piadin σε ένα δοχείο με αρκετά μεγάλους προφυλακτήρες. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 10-15 λεπτά ή μέχρι να είναι τραγανό.
- Βήμα 4 Κόψτε τις ντομάτες και το μάραθο.
- Βήμα 5 Τραβήξτε τη σαλάτα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά.
- Βήμα 6 Σερβίρετε τη σαλάτα σε γεύση με ελαιόλαδο και σάλτσα βαλσάμικου, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 7 Βάλτε το καλάθι στο πιάτο.
- Βήμα 8 Κορυφή με μια σαλάτα, σερβίρετε αμέσως.