Σάντουιτς με κοτόπουλο και αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες

Βάλτε κοτόπουλο και 1 φλιτζάνι σαλάτα σε ένα μπολ. Κλείστε το καπάκι. Βάλτε στο ψυγείο και μα Ingredients:

• μισό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρματα - 2 τεμάχια
• Ιταλική σάλτσα σαλάτας - 1 1/4 φλυτζάνια
• φρέσκο ​​σπανάκι - 4 φλιτζάνια
• τριμμένο φέτα - 1/3 φλυτζάνια
• Αποξηραμένα στον ήλιο συσκευασμένα χωρίς βούτυρο, τεμαχισμένες ντομάτες - 2 τεμάχια
• ψωμί Focaccia, κομμένο σε λεπτές φέτες - 1 κομμάτι
• ελαιόλαδο - 1/4 φλυτζάνια

Οδηγίες

Βάλτε κοτόπουλο και 1 φλιτζάνι σαλάτα σε ένα μπολ. Κλείστε το καπάκι. Βάλτε το ψυγείο και το μπισκότα για τουλάχιστον 3 ώρες. Προθερμάνετε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Ψεκάστε απαλά τη σχάρα με λάδι. Ρίξτε τη σάλτσα μαρινάτας και ψήστε το κοτόπουλο 7 λεπτά σε κάθε πλευρά ή έως ότου ρέει καθαρός χυμός. Ψύξη και κοπή σε κομμάτια. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο, το σπανάκι, το τυρί, τις αποξηραμένες ντομάτες, την εποχή με τη σάλτσα. Διπλώστε το ψωμί Focaccia στο ελαιόλαδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά πάνω σε μια προετοιμασμένη σχάρα ή μέχρι ελαφρώς μώλωπες. Βάλτε τις μερίδες σαλάτας στο τοστ Focaccia.

Μερίδες: 8