Popcorn με καρυκεύματα

Ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο με 3 κόκκους ποπ κορν σε μια μεγάλη κατσαρόλα για Συστατικά:

• φυτικό λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια
• κόκκοι ποπ κορν - 1/2 φλιτζάνι
• τσίλι σκόνη - 1 1/4 κουταλάκια του γλυκού
• κύμινο - 1 1/4 κουταλάκια του γλυκού
• αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• ασβέστη φλούδα - 1 οσ. μια κουταλιά
• ασβέστη - 1 τεμάχιο

Οδηγίες

Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι με 3 κόκκους ποπ κορν σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Όταν οι κόκκοι αρχίσουν να σκάσουν, προσθέστε τους υπόλοιπους 1/2 φλυτζάνι καλαμποκιού. Μαγειρεύοντας ποπ κορν, καλυμμένο με καπάκι, από 6 έως 7 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, αφήστε το καλαμπόκι να παραμείνει κάτω από το καπάκι για 1 λεπτό. Ανακατέψτε την σκόνη τσίλι, το αλεσμένο κύμινο, το αλάτι και το ασβέστη και το ξύσμα σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε το ζεστό ποπ κορν με την υπόλοιπη κουταλιά λάδι σε ένα μεγάλο μπολ, πασπαλίζετε με ένα μίγμα μπαχαρικών. Πιέστε χυμό από ασβέστη σε ποπ κορν. Ανακατέψτε και σερβίρετε.

Μερίδες: 8