Μαρμελάδα από μήλα και βατόμουρα

Η συνταγή για μαρμελάδα από μήλα και βατόμουρα Η μαρμελάδα παρασκευάζεται από πολτοποιημένες πατάτες και μούρα, αλλά είναι ιδιαίτερα νόστιμο από το μίγμα τους. Εάν παρασκευάζεται από χαμηλής περιεκτικότητας σε οξύ οξύ, τότε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος προστίθεται κιτρικό οξύ. Για 1 κιλό πουρέ βάλτε περίπου 750 γραμμάρια ζάχαρης. Βράστε τη μαρμελάδα, με συνεχή ανάδευση, έως ότου η μάζα πέσει από το κουτάλι με κώμα. Η τελική μαρμελάδα συσκευάζεται σε αποστειρωμένα βάζα και αφήνεται να κρυώσει, χωρίς να κλείνει, τότε σφραγίζεται.

Η συνταγή για μαρμελάδα από μήλα και βατόμουρα Η μαρμελάδα παρασκευάζεται από πολτοποιημένες πατάτες και μούρα, αλλά είναι ιδιαίτερα νόστιμο από το μίγμα τους. Εάν παρασκευάζεται από χαμηλής περιεκτικότητας σε οξύ οξύ, τότε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος προστίθεται κιτρικό οξύ. Για 1 κιλό πουρέ βάλτε περίπου 750 γραμμάρια ζάχαρης. Βράστε τη μαρμελάδα, με συνεχή ανάδευση, έως ότου η μάζα πέσει από το κουτάλι με κώμα. Η τελική μαρμελάδα συσκευάζεται σε αποστειρωμένα βάζα και αφήνεται να κρυώσει, χωρίς να κλείνει, τότε σφραγίζεται.

Συστατικά: Οδηγίες