- ξηρό λευκό κρασί - 1/2 φλιτζάνι
- μέλι - 1/3 γυαλί
- φρέσκο χυμό λεμονιού - 2 Art. κουτάλια
- κεράσια χωρίς κουκούτσι - 2 φλιτζάνια
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το κρασί, το μέλι και το χυμό λεμονιού. Αφήστε κατά μέρος. Κόψτε τα κεράσια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Τοποθετήστε το κεράσι σε ένα υγρό μείγμα κρασιού και αναμείξτε. Τοποθετήστε τη μάζα στο καλούπι και βάλτε την στον καταψύκτη για 35 λεπτά. Ανακατέψτε τη μάζα με ένα πιρούνι κάθε 10 λεπτά μέχρι να σκληρύνει εν μέρει το μείγμα. Διανείμετε παγωτό για να σερβίρετε πιάτα και διακοσμείτε με κεράσια στην κορυφή.
Μερίδες: 4