Σαλάτα με φράουλες Σαλάτα με ρόκα και φράουλες θα έλεγα σαλάτα εορταστική διάθεση. Μια ματιά σε μια τέτοια σαλάτα είναι αρκετή για να κάνει τα μάτια σας να γλείφουν με χαρά, χαμόγελο και πρόβλεψη ευχαρίστησης. Διατήρησα τη συνταγή σαλάτας έως ότου μια φράουλα με πραγματική γεύση και γεύση φάνηκε να έχει τη μέγιστη ευχαρίστηση. Δοκιμάστε τώρα και εσείς. Όσον αφορά το τυρί σε αυτή τη σαλάτα - μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές επιλογές: μαλακό τυρί κρέμας, μαλακό τυρί μαλακό όπως φέτα ή λεπτά τεμάχια σκληρού τυριού.
Συστατικά:- Rucola 70 g
- Φράουλα 200 g
- Τυρό μαλακό 100 g
- Φράουλες 15 g
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της σαλάτας, χρειαζόμαστε φρέσκες φράουλες, ρόκα, μαλακό τυρί, ελαιόλαδο, πιπέρι.
- Βήμα 2 Βάλτε το πλυμένο στο χέρι και στεγνώστε στην πετσέτα με χούφτες σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
- Βήμα 3 Φράουλα προσεκτικά, αφαιρέστε τα σέπαλα και κόψτε σε φέτες. Αφήνουμε μερικά μούρα για σάλτσα.
- Βήμα 4 Διαδώσαμε τις φράουλες με ελεύθερη διαταγή στα φύλλα του ρόκα.
- Βήμα 5 Κόψτε τα μαλακά κύβους τυριού ή απλά τα ψίχουλα απευθείας στις πλάκες.
- Βήμα 6 Για τη σάλτσα, φτιάξτε τις φράουλες μέχρι να ξεσκονιστούν, χτυπήστε μαζί με το βούτυρο και το πιπέρι στο μίγμα γαλακτώματος. Εάν υπάρχει η επιθυμία να προσθέσετε μια γλυκιά σημείωση σαλάτας, μπορείτε να ανακατεύετε σε μια σάλτσα 1/3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε κόκκους.
- Βήμα 7 Ρίξτε τη σαλάτα πάνω από τη σάλτσα. Δεν είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται, αλλά είναι δυνατή η ανύψωση των στρωμάτων έτσι ώστε η σάλτσα να απλώνεται. Εδώ είναι έτοιμη μια σαλάτα εορταστική διάθεση. Καλό φαγητό!