- σιτάλευρο σε / σε - 400 γραμμάρια
- αλεύρι ολικής αλέσεως - 100 γραμμάρια
- Το νερό είναι ζεστό - 250 χιλιοστόλιτρα
- ζύμη, πιέζεται φρέσκο - 35 γραμμάρια
- ελαιόλαδο - 80 χιλιοστόλιτρα
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αποξηραμένο άνηθο, μαϊντανός, βασιλικός, σέλινο - Για γεύση
- κεράσι - 6 τεμάχια
- maasdam - 40 γραμμάρια
- φρέσκο άνηθο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- ανακατεύουμε σε ένα μπολ με αλεύρι, αλάτι, μπαχαρικά - ζυμομύκητα με νερό και ζάχαρη, αφήνουμε να σταματήσουμε για 10 λεπτά - ανακατέψτε το μείγμα αλευριού με ζύμη και λάδι, αφήστε το να ανέβει δύο φορές - βάλτε τη ζύμη σε σχήμα, απλώστε το, ξετυλίξτε ντομάτες και άνηθο, ψήνουμε στα 220 γραμμάρια μέχρι το χρυσό καφέ - στο τέλος πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ... απολαύστε υπέροχη γεύση και άρωμα!
Μερίδες: 8