Σοκολάτα ganache

Κόψτε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Ρίξτε κρέμα βρασμού. Χτυπώντας με χτυπήματα ή σπάτουλα Συστατικά:

• Κρέμα 33% λίπος - 125 χιλιοστόλιτρα
• Πικρή σοκολάτα - 100 γραμμάρια
• Πορτοκάλι Λικέρ - 2 Art. κουτάλια

Οδηγίες

Κόψτε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Ρίξτε κρέμα βρασμού. Χτυπήστε το χτύπημα ή τη σπάτουλα μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό και πολύ λαμπερό. Προσθέστε το λικέρ, αναμίξτε καλά. Βάλτε το γέμισμα του έτοιμου επιδόρπιο και βάλτε το στο ψυγείο όχι λιγότερο από 2,5 ώρες.

Μερίδες: 2-3