- καρότα - 300 γραμμάρια
- μήλο - 2 τεμάχια
- ζάχαρη - 1 οσ. μια κουταλιά
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - Για γεύση
- φυτικό λάδι - 1 οσ. μια κουταλιά
- μαϊντανό πράσινο - Για γεύση
Σαλάτα καρότου με μήλα - μια θαυμάσια βιταμίνη άνοιξη σαλάτα. Είναι απλά ότι δεν θα συμφωνήσουν όλοι να μασούν καρότα, αλλά σε σαλάτα αφήνει "με ένα κτύπημα", ειδικά σε συνδυασμό με τα μήλα. Προετοιμασία: Ασταρώνετε τα ακατέργαστα καρότα σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες ή τα κόβετε με μικρά καλαμάκια. Βάλτε τα καρότα σε ένα μπολ. Κόβουμε τα μήλα σε κύβους, βάζουμε σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού - αυτό θα αποτρέψει το σκούρο των μήλων. Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη, σεζόν με φυτικό έλαιο. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα και διακοσμούμε με μαϊντανό.
Μερίδες: 4