- πατάτες - 500 γραμμάρια
- κόκκινα κρεμμύδια - 50 γραμμάρια
- κοράντσο - 50 γραμμάρια
- χυμός ροδιού - 50 χιλιοστόλιτρα
- Αλατοπίπερο κόκκινο πιπέρι - Για γεύση
- Κόκκος γρανάτης για διακόσμηση - Για γεύση
Για όσους κρατούν νηστεία, η άπατη σαλάτα θα είναι πολύ βολική. Προετοιμασία: Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε νερό και βράστε το δέρμα. Τελειωμένες πατάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες. Κόψτε τα κρεμμύδια σε δακτυλίους. Βάλτε τις πατάτες σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνετε με κόκκινη πιπεριά, προσθέτετε κρεμμύδια, ψιλοκομμένο κόλιανδρο, χυμό ροδιού και ανακατεύετε. Διακοσμήστε τη σαλάτα με σπόρους ροδιού και σερβίρετε αμέσως.
Μερίδες: 4