- Πατάτες - 1 χιλιόγραμμο
- Αλάτι - Για γεύση
- Breadcrumbs - Για γεύση
- Φυτικά έλαια - Για γεύση
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόψτε σε τυχαία κομμάτια και βράστε τα σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν. Στραγγίστε το ζωμό. Βάλτε τις πατάτες σε ένα ξεχωριστό μπολ. Χρησιμοποιώντας μια σύνθλιψη, ζυμώνετε τις πατάτες καλά μέχρι να εξομαλυνθούν και αφήστε τους να κρυώσουν ελαφρά. 2. Ψύξτε το ψυγμένο μίγμα πατάτας σε ίσα μέρη με τα υγρά χέρια. Ρίξτε ψίχουλα ψωμιού στην άκρη του τραπεζιού ή σε επίπεδη πλάκα. Φορμάρετε με ένα μακρύ μαχαίρι κοτσάνια σε ψίχουλα, έτσι ώστε κοφτές από τις δύο πλευρές zapaniruvalis σε αυτές. 3. Λιπάνετε καλά το φύλλο με φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε αυτό και ψήστε τα σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες. Μόλις ψηθούν στη μία πλευρά, αφαιρέστε το φύλλο από το φούρνο και αφήστε το κρέας να κρυώσει για 15 λεπτά και μόνο μετά μπορείτε να τα μετατρέψετε στην άλλη πλευρά. Οι ψύκτες μπορούν να αναστραφούν εύκολα. Ζεστό - απλά καταρρέουν. Μόλις ψηθεί το δεύτερο μισό των κοτολέτας, μπορούν να ληφθούν. Σε μια άπαχο κολοκύνθη πατάτας μπορείτε να σερβίρετε οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών. Και μπορείτε να τηγανίζετε τα κρεμμύδια και να τα βάζετε σε κοτολέτες.
Μερίδες: 4