- πατάτες - 1 χιλιόγραμμο
- μεσαίο λαμπτήρα - 1 τεμάχιο
- φυτικό έλαιο - Για γεύση
- αλάτι - Για γεύση
- άνηθο - Για γεύση
Σε αντίθεση με τις ψητές πατάτες, οι ψητές πατάτες μαγειρεύονται γρηγορότερα και τηγανίζονται ομοιόμορφα, η γεύση είναι επίσης διαφορετική. Επιπλέον, οι πατατάκια μπορούν να καταναλωθούν από εκείνους στους οποίους αντενδείκνυται η τηγανητά. Η μόνη διαφορά στην τεχνολογία μαγειρέματος είναι ότι οι ψητές πατάτες μαγειρεύονται κάτω από το καπάκι. Τα μαγειρεμένα πατάτες μπορούν να σερβιριστούν καλά στα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, καθώς και τα τηγανητά αυγά. Προετοιμασία: Ξεφλουδίστε τις πατάτες από τη φλούδα και κόψτε τους σε λωρίδες. Προθερμάνετε το φυτικό έλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε τις πατάτες, τηγανίζετε και καλύπτετε. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατέψτε. Συνεχίστε να σιγοβράζετε τις πατάτες κάτω από το καπάκι για περίπου 15 λεπτά. Πασπαλίστε τις πατάτες με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρετε αμέσως.
Μερίδες: 4