- Ψωμί λευκού σιταριού (φέτες) - 6 τεμάχια
- Σκόρδο (κεφάλια) - 4 τεμάχια
- Κοτόπουλο (κύβους) - 4 τεμάχια
- Λιπαρή Κρέμα - 1 Γυαλί
- Βούτυρο - 2 Art. κουτάλια
- Αλάτι - - Για γεύση
1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. 2. Κόψτε το φλοιό ψωμιού. 3. Βάλτε το σκόρδο σε μια κατσαρόλα με νερό (καλύψτε το σκόρδο στο μισό δάχτυλο με νερό), βάλτε στη φωτιά. Αφαιρέστε όταν το νερό αρχίζει να "κάνει θόρυβο", αλλά μην το βγάζετε. Στραγγίστε το νερό. Στη συνέχεια ρίξτε μια νέα και επαναλάβετε τη διαδικασία. Στη συνέχεια γεμίστε το τηγάνι με 3 1/2 φλιτζάνια νερό, προσθέστε το σκόρδο και τα κύβους ζωμού. 4. Μετά από 7-8 λεπτά, όταν το σκόρδο μαλακώνει, προσθέστε ψωμί (μπορείτε να θρυμματίσετε), βράστε, στη συνέχεια κρέμετε και επαναφέρετε. Προσθέστε το λάδι. Όταν λιώσει το λάδι, αφαιρέστε το από την πλάκα. Η σούπα είναι χτυπημένη με ένα μπλέντερ και χύνεται σε πλάκες. Ευχάριστο!
Μερίδες: 4-5