- Καπνιστό πόδι κοτόπουλου - 300 γραμμάρια
- Πατάτες - 5 τεμάχια
- Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμάχια
- Μπιζέλια κονσερβοποιημένα - 250 γραμμάρια
- Φρέσκο αγγούρι - 2 τεμάχια
- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
- Μαγιονέζα - - Για γεύση
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
- Πράσινο - - Για γεύση
Αποστραγγίστε το υγρό από τα μπιζέλια σε κονσέρβα. Βάζουμε μπιζέλια σε ένα μπολ για ανάμειξη σαλάτας. Τα αυγά βράζουν σκληρά, κόβονται σε μικρούς κύβους. Κόβουμε αγγούρια σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Κόψτε το ζαμπόν με ένα μεγάλο άχυρο, κρεμμύδια - όσο το δυνατόν μικρότερο και λεπτότερο. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να είναι έτοιμες, κομμένες σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, αλάτι και πιπέρι, σερβίρετε με μαγιονέζα, πασπαλίζετε με φρέσκα βότανα. Σαλάτα με καπνιστό μπέικον έτοιμο!
Μερίδες: 4