Συνταγή σαλάτας με ελαφρώς αλατισμένο σολομό Είναι πιθανό με τη συμπλήρωσή του συστατικό η σαλάτα αυτή να σας υπενθυμίζει το λαϊκά αγαπημένο "Olivier". Πιθανότατα, αυτή είναι μια άλλη ερμηνεία της λαϊκής σαλάτας, αλλά ήδη στο θέμα των ψαριών. Μετά από όλα, δόθηκε έμφαση στον αλατισμένο σολομό. Στην περίπτωση του σολομού, όπως και με οποιοδήποτε άλλο κόκκινο ψάρι, ο προβληματικός παράγοντας είναι η συνιστώσα παραγωγής του. Πρώτον, η ευχαρίστηση δεν είναι η φθηνότερη. Δεύτερον, ακόμα και όταν αγοράζετε αυτό το προϊόν, μπορεί να αποδειχθεί χαμηλής ποιότητας. Δυστυχώς, οι περισσότεροι κατασκευαστές έχουν πολύ συγκεκριμένες ιδέες σχετικά με τη διαδικασία πώλησης αυτού του προϊόντος. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να περάσετε ένα συγκεκριμένο ποσό και να πάρετε τα ψάρια με ένα άρωμα. Φυσικά, είναι καλύτερο να αγοράσετε φρέσκο ψάρι και να το επιλέξετε εσείς. Παρεμπιπτόντως, αυτή η διαδικασία δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Εδώ μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με το σάλτσα ψαριών στο σπίτι. Αλλά αν είστε περιορισμένοι στο χρόνο, τότε εδώ είναι μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε αλατισμένα κόκκινα ψάρια στο σούπερ μάρκετ: πάντα μελετήστε την ημερομηνία κατασκευής. Δώστε προσοχή στο χρώμα του ψαριού, θα πρέπει να είναι απαλά ροζ, αν είναι πολύ κόκκινο - αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν βαφές στη σύνθεση. Στην ιδανική περίπτωση, στη σύνθεση πρέπει να υπάρχουν μόνο ψάρια και αλάτι.
Συστατικά:- Πατάτες 3 τεμ.
- Αλατισμένο σολομό 100 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Αγγούρι 1 τεμ.
- Νωπό άνηθο 0,5 μάτσο
- Κρέμα γάλακτος 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Αλάτι 3 πρέζα
- Βήμα 1 Για μια σαλάτα, πάρτε: 3 μεσαίες πατάτες, 2 αυγά, αλατισμένο σολομό, φρέσκο αγγούρι και άνηθο, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, πιπέρι, αλάτι.
- Βήμα 2 Κόψτε το αγγούρι σε κύβους.
- Βήμα 3 Κόψτε τα ψάρια σε λωρίδες.
- Βήμα 4 Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
- Βήμα 5 Βράζουμε τα αυγά (μαγειρεύουμε για 7 λεπτά από το σημείο βρασμού). Ξεφλουδίστε το κέλυφος και κόψτε το.
- Βήμα 6 Βράστε τις πατάτες στις στολές τους (μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά). Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Ψύξτε τις πατάτες.
- Βήμα 7 Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
- Βήμα 8 Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε. Αφήστε τη σαλάτα να ετοιμάσει και να σερβιριστεί στο τραπέζι.