- Seabuckthorn - 2 χιλιόγραμμα
- Ζάχαρη - 1 χιλιόγραμμο
Πρώτα παίρνουμε το buckthorn, το καθαρίζουμε από τα σκουπίδια και ξεπλύνουμε καλά. Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, περιστρέφουμε τα πλυμένα μούρα. Η ληφθείσα μάζα θάλασσας-διδύμου διηθείται δις μέσω ενός κοσκινού. Αποδεικνύεται, στην πραγματικότητα, εδώ είναι ένας τέτοιος χυμός πορτοκαλιού. Σε αυτό το χυμό προσθέτουμε όλη μας τη ζάχαρη, το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε σε δροσερό ξηρό μέρος για μια μέρα. Περίπου κάθε δύο ώρες, είναι επιθυμητό να αναμειγνύεται η μάζα ώστε η ζάχαρη να διαλύεται καλύτερα. Σε μια μέρα, όταν η ζάχαρη διαλύεται στο χυμό της θάλασσας, μπορείτε να ρίξετε το σιρόπι της θάλασσας σε κουτάλια και να στείλετε για αποθήκευση. Το σιρόπι θαλασσινών που παρασκευάστηκε για αυτή τη συνταγή μπορεί να αποθηκευτεί για ένα χρόνο.
Μερίδες: 5-6