Το σκόρδο είναι μια σχέση με μια δυσάρεστη οσμή από το στόμα, αλλά εκτός από αυτή την έλλειψη, το σκόρδο έχει μια μάζα αρετών και το σημαντικότερο πλεονέκτημα είναι ότι το σκόρδο έχει αντιβακτηριακή ιδιότητα. Και οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα έχουν αποδείξει ότι το σκόρδο βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Για αυτή την ιδιότητα είναι υπεύθυνη για την αλικίνη, και αυτή η ουσία δημιουργεί μια μυρωδιά από το στόμα, αλλά για να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά από το στόμα, δοκιμάστε να φάτε το σκόρδο για να μασήσετε μαϊντανό ή μια φέτα λεμονιού. Το σκόρδο βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των λιπών και των εναποθέσεων ασβεστόλιθου, βελτιώνει το μεταβολισμό, καταστρέφει τη χοληστερόλη, η οποία προκαλεί τη στιβαρότητα των αγγείων και έτσι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, σχηματισμού διαφόρων όγκων, πονοκεφάλων εξαφανίζονται, βελτιώνεται η όραση. Έχοντας καταστρέψει τη χοληστερόλη, το σκόρδο δεν υποστηρίζει το επιθυμητό αποτέλεσμα όλη την ώρα, γι 'αυτό πρέπει να τηρείτε μια συγκεκριμένη διατροφή. Το σκόρδο περιέχει μια ουσία - ajoen, η οποία μειώνει το ιξώδες του αίματος και ως εκ τούτου μειώνεται η πιθανότητα σχηματισμού θρόμβων, εξαιτίας των οποίων μπορεί επίσης να προκληθεί το έμφραγμα. Η καθημερινή χρήση σκόρδου συνιστάται για άτομα με καρκίνο του στομάχου ή του παχέος εντέρου. Το σκόρδο αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων σε διάφορα στάδια της ανάπτυξής του. Για τους νέους που προσπαθούν να αναπτύξουν μυϊκή μάζα, το σκόρδο μπορεί επίσης να βοηθήσει, γι 'αυτό πρέπει να φάτε δύο σκελίδες σκόρδο δύο φορές την ημέρα μία ώρα πριν την προπόνηση.
Αλλά! Δεδομένου ότι το σκόρδο έχει την ικανότητα να αραιώνει το αίμα, δεν πρέπει να συνδυάζεται με φάρμακα που επίσης αραιώνουν το αίμα, όπως η ασπιρίνη, η ηπαρίνη, η κουμαρίνη, αυτό μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία. Το σκόρδο αντενδείκνυται στην πρόσληψη τροφής κατά την έξαρση της γλώσσας του στομάχου, με πέτρες στη χοληδόχο κύστη, αιμορροΐδες κλπ. Εάν εμφανίσετε υπερευαισθησία στο σκόρδο, θα προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως καούρα, αέρια στα έντερα, πικρία στο στόμα, εξάνθημα. με μακροχρόνια απρόσεκτη εφαρμογή του σκόρδου, το σκόρδο μπορεί να σκοτώσει όλη τη χλωρίδα των εντέρων, που μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του εντέρου. Το σκόρδο είναι πολύ χρήσιμο για το beriberi.
Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το σκόρδο έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε έναν ορό αναζωογόνησης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ένα φάρμακο κατά της γρίπης. Και έτσι, ένα κεφάλι σκόρδο, μαζί με το φλοιό, αλέσει μαζί με το λεμόνι. Ρίχνουμε όλα αυτά σε ένα γυάλινο βάζο και ρίχνουμε 600 γρ. Ψυγμένου βρασμένου νερού και το καθαρίζουμε για τρεις μέρες σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος. Στη συνέχεια, μετά από τρεις ημέρες βλέπουμε και παίρνουμε κάθε πρωί 50 γραμμάρια με άδειο στομάχι. Πιείτε για τρεις μήνες, και στη συνέχεια πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για ένα μήνα.
Ποια είναι τα χρήσιμα συστατικά του σκόρδου; Το σκόρδο περιέχει περισσότερα από τετρακόσια είδη χρήσιμων συστατικών και επομένως είναι νάτριο, κάλιο, ιώδιο, μαγγάνιο, σίδηρος, φώσφορος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β, C, D, E, K, B6, , εκχυλιστικά, αιθέρια έλαια, φωσφορικά, θειικά και πυριτικά οξέα.
Το σκόρδο είναι επίσης διουρητικό, διαφαιρικό, αναλγητικό, επούλωση πληγών, αντιελμινθικό, απολυμαντικό. Επίσης, το σκόρδο συνιστάται για μερική παράλυση του προσώπου, δυσκοιλιότητα, τρόμο, σκλήρυνση, στη διαταραχή του νευρικού συστήματος. Ένα άτομο πρέπει να τρώει σκόρδο τουλάχιστον έξι φορές την εβδομάδα! Εάν σκουπίζετε κονδυλωμάτων κάθε μέρα με σκόρδο, μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά. Για να θεραπεύσετε τον πονόδοντο, πρέπει να κόψετε το σκόρδο σε δύο μισά και να το συνδέσετε στο χέρι με το οποίο το δόντι πονάει στον τόπο όπου ο παλμός είναι ψηλαφημένος και μετά από 15 λεπτά ο πόνος εξαφανίζεται. Με πονόλαιμο πρέπει να γαργάρετε με ένα βάμμα σκόρδου, για αυτό παίρνουμε 1 φέτα σκόρδο, ψιλοκομμένο, ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και μια ώρα αργότερα μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Εάν έχετε πόνο στο λαιμό, ψιλοκόψτε 2 σκελίδες σκόρδο, βράζετε στο γάλα και πιείτε ζεστό. Για να μην τραβήξετε τη γρίπη, πρέπει να κόψετε το σκελίδες σκόρδου σε ένα βαμβακερό μάκτρο για να το προσαρτήσετε στη μύτη, πριν τυλίξετε το ταμπόν με γάζα. Ως ενισχυτικός παράγοντας: 300 γραμμάρια σκόρδου ρίχνουμε αλκοόλ, επιμείνουμε για τρεις εβδομάδες και λαμβάνουμε 20 σταγόνες καθημερινά για μισό φλιτζάνι ξινόγαλα. Το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και με τριχόπτωση! Για να το κάνετε αυτό, 250 γραμμάρια ελαιόλαδου, 10 κεφαλές θρυμματισμένου σκόρδου, ανακατέψτε όλα αυτά και τρίψτε στο τριχωτό, ξεπλύνετε μετά από 10 λεπτά.
Το σκόρδο χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη λαϊκή ιατρική, αλλά και στη φαρμακολογία. Χρησιμοποιείται για τη λήψη διαφόρων φαρμάκων. Το σκόρδο χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στη μαγειρική ως μπαχαρικό για διάφορες σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Και με την κονσερβοποίηση, το σκόρδο τοποθετείται σε κονσέρβες για να απολυμάνει το βάζο. Σε μεγάλες ποσότητες, το σκόρδο χρησιμοποιείται σε πολλά εθνικά πιάτα της κουζίνας της Ασίας και της Νότιας Ευρώπης. Το σκόρδο συνδυάζεται πολύ καλά με το αρνί, αλλά όχι με τα ψάρια, ταιριάζει επίσης τέλεια με τα θαλασσινά (γαρίδες, καβούρια, αστακοί, χτένια).