Clafuti - ένα επιδόρπιο από τη Γαλλία Αυτό το επιδόρπιο είναι κάτι σαν πίτα, και κατσαρόλα. Αλλά είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείς. Η ζύμη για το μαγείρεμα klafuti είναι πολύ παρόμοια με τις τηγανίτες - το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι. Τα φρούτα τοποθετούνται στον πυθμένα του καλουπιού και από ψηλά χύνεται με τηγανίτα. Τα φρούτα πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια του μεγέθους ενός κερασιού.
Σοκολάτα clafuti με κονσερβοποιημένα ροδάκινα βγαίνει ζουμερά και αρωματικά. Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Αλεύρι, σιτάρι 80 g
- Ζάχαρη 75 g
- Κακάο σκόνη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Γάλα 200 ml
- Ροδάκινα κονσέρβες 200g
- Κονιάκ 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για το μαγείρεμα klafuti θα χρειαστείτε κακάο, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα, αυγά, κονιάκ, κονσερβοποιημένα ροδάκινα.
- Βήμα 2 Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά.
- Βήμα 3 Προσθέστε 100 ml γάλακτος.
- Βήμα 4 Παρεμβάλτε το κοσκινισμένο κακάο.
- Βήμα 5 Προσθέστε το κονιάκ και το υπόλοιπο γάλα. Αφήστε τη ζύμη για 20 λεπτά σε ηρεμία.
- Βήμα 6 Τα ροδάκινα κόβονται σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο πιάτο.
- Βήμα 7 Ρίξτε τα ροδάκινα με ένα κτύπημα.
- Βήμα 8 Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 200 ° C.