- Twig Petrushki - 10 τεμάχια
- Στήθος κοτόπουλου - 800 γραμμάρια
- Πιπέρι και αλάτι - - Για γεύση
- Τράπεζα κονσερβών ανανά - 1 τεμάχιο
- Ελαιόλαδο - 30 ml
- χούφτες καρύδια - 2 κομμάτια
- Curry - 1 ος. μια κουταλιά
- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
- Μαγιονέζα - 250 χιλιοστόλιτρα
- Γλυκό πιπέρι - 2 τεμάχια
- Μήλα - 2 τεμάχια
- Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμάχια
1. Πρώτα απ 'όλα, πλένουμε το στήθος κοτόπουλου. Το βάζουμε να το βράσει με μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης και κρεμμύδι. Μαγειρεύουμε περίπου σαράντα λεπτά. Τα αυγά σκληρά βρασμένα και καθαρίστε το κέλυφος. 2. Τώρα αφαιρέστε το δέρμα από το στήθος, από τα οστά διαχωρίστε το κρέας και κόψτε σε μεγάλους κύβους. Κόβουμε τα αυγά σε μικρά κομμάτια. Πολύ λεπτό ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε τις πιπεριές σε τέσσερα κομμάτια, αφαιρούμε τα διαφράγματα και τους σπόρους, κόβουμε σε λεπτές καλαμάκια. Κόψτε τα μήλα στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε τα μισά σε τέσσερα κομμάτια και κόψτε τα λεπτά. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε το μήλο να ξεφλουδίσει. 3. Ανοίξτε το βάζο με ανανά και συγχωνεύστε το χυμό. Ανανάδες κόβονται σε κομμάτια. 4. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σαλάτας: στην ξινή κρέμα ή στη μαγιονέζα προσθέτουμε θρυμματισμένο σκόρδο, ελαιόλαδο, κάρυ και αλάτι. 5. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να λείψουν. Εάν θέλετε, προσθέστε λίγο χυμό ανανά. 6. Σε ένα μπολ, αναμειγνύετε όλα τα συστατικά, το προκύπτον μείγμα ανατροφοδοτείται. Για μερικές ώρες βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, διακοσμήστε το με πράσινα.
Μερίδες: 6