Τηγανίτα από μήλα με σαμπάνια

Ξεφλουδίστε μήλα από τα δέρματα, σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε γιαούρτι, αλάτι, ζάχαρη και σόδα Συστατικά:

• Μήλα - 2 τεμάχια
• Γιαούρτι - 2 Art. κουτάλια
• Αυγά - 2 τεμάχια
• Ζάχαρη - 0,5 φλυτζάνια
• Sol - 1 πρέζα
• Σαμπάνια - 0,75 Κύπελλα
• Αλεύρι psh. - 2 φλιτζάνια
• Λάδι - 1 Για γεύση (Για το τηγάνισμα)

Οδηγίες

Ξεφλουδίστε μήλα από τα δέρματα, σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη και τη σόδα. Προσθέστε το αλεύρι, ανακατέψτε και στη συνέχεια ρίξτε τη σαμπάνια σε μερίδες μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη της πυκνότητας της ξινή κρέμας. Δώστε λίγο για να σταθεί η δοκιμή. Τηγανίστε τις τηγανίτες με φυτικό έλαιο.

Μερίδες: 7-10